מרק שעועית שחורה

מרק שעועית שחורה נטול גלוטן, וצמחוני מרק. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 145 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו מלח כשר, מים, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-10 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. נסו עדשים שחורים ומרק שעועית שחורה, מרק שעועית שחורה, ו מרק שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

מיון ושטיפת שעועית; מניחים בסיר גדול. מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל שעועית; מביאים לרתיחה. לבשל 2 דקות; להסיר מהחום. לכסות ולתת לעמוד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

שעועית ניקוז.

מרכיבים שתצטרך

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

מחממים סיר גדול מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הוסף שמן; מערבולת מעיל.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

מוסיפים בצל ופלפל פעמון; מבשלים 8 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

אטריות ריגטוני מיובשות

20 פרוסות זוקיני דקות

להוסיף כמון, אורגנו, ושום; לטגן 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

פחיות) מרק עוף דל נתרן

1 תפוז, גרידה

¼ כפית אורגנו

מוסיפים שעועית, מרק ירקות ומים. מביאים לרתיחה; מכסים חלקית, להפחית את החום, ומבשלים 1 שעה ו 30 דקות או עד שעועית מכרז.

מרכיבים שתצטרך

משקה חלומות סויה (בטעם מקורי) או חלב

חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה

1 כפית מלח היקורי מעושן

מניחים חצי תערובת שעועית בבלנדר.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר (כדי לאפשר אדים לברוח); מכסה בלנדר מאובטח על בלנדר.

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מניחים מגבת נקייה מעל פתיחה במכסה בלנדר (כדי למנוע splatters). להתמזג עד חלקה. להחזיר מרק מחית למחבת. מערבבים במיץ ליים והבא 3 מרכיבים (באמצעות פלפל שחור). מרק מצקת לתוך קערות; העליון באופן שווה עם גבינה, ואם תרצה, בצל, שמנת חמוצה, כוסברה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות