קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות57
מגזין

מרק שעורה פטריות בקר

מרק שעורה פטריות בקר
מרק שעורה של פטריות בקר מסתובב 3 שעות ו -25 דקות מתחילתו ועד סופו. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 46 גרם חלבון, 11 גרם שומן, ובסך הכל 436 קלוריות. 125 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה מכלמתכונים דורש פטריות, בשר בקר, גזר, סלרי. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. עם כפית ציון 99%, המנה הזו יוצאת דופן. מתכונים דומים: מרק פטריות, שעורה ובשר בקר, מרק בקר קלוי, פטריות ושעורה, ו מרק בקר קלוי, פטריות ושעורה.

הוראות

1
מבשלים בשר תבשיל בקר במחבת גדולה על אש בינונית עד להשחמה מלאה, 5 עד 7 דקות; מעבירים לסיר מרק גדול.
מרכיבים שתצטרך
תבשיל בשר בקרתבשיל בשר בקר
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מחממים שמן צמחי באותה מחבת על אש בינונית; מבשלים ומערבבים בצל, סלרי וגזר בשמן החם עד שהבצל רך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את תערובת הירקות לבשר בסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
יוצקים ציר בקר לסיר.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשרמלאי בשר
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מערבבים שעורה פנינה לתוך הציר.
מרכיבים שתצטרך
שעורה פנינהשעורה פנינה
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
6
מניחים מרק על אש בינונית-נמוכה, מביאים לרתיחה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבשר רך לחלוטין, כ -2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
7
מערבבים פטריות דרך המרק; לבשל 1 שעה יותר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)