מרק תפוחי אדמה קווסו

ממיסים חמאה בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה; מוסיפים פלפל ו-3 המרכיבים הבאים, ומטגנים 4 עד 5 דקות או עד למכרז.

מוסיפים תפוחי אדמה וכמון, ומטוגנים 5 דקות או עד משחימים ומכרז. בהדרגה מערבבים במרק, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית התנור ההולנדי. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום נמוך, ומבשלים 25 דקות.

לטאטא יחד קמח הבא 2 מרכיבים. מערבבים לתוך תערובת תפוחי אדמה, ומבשלים על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 5 דקות או עד מעובה. להפחית את החום לנמוך.

מוסיפים גבינות, ומבשלים, ערבוב מתמיד, עד גבינות להמס תערובת מחומם היטב.

מגישים עם התוספות הרצויות.

* גבינת מונטריי עשויה להיות מוחלפת.

הערה: בדקנו עם תפוחי אדמה פשוט בסגנון דרום מערב תפוחי אדמה מטוגנים.

נסה את הפיתולים האלה!

Queso-ברוקולי מרק תפוחי אדמה: להכין מתכון לפי ההוראות.

מקום 1 (12-עוז.) חבילת פרחי ברוקולי טריים 1-qt. קערת זכוכית מוגנת במיקרוגל. מכסים בחוזקה בניילון נצמד; מקפלים אחורה קצה קטן כדי לאפשר לאדים לברוח. מיקרוגל ב 3 גבוה ל 4 1/2 דקות או עד ברוקולי הוא פריך במכרז, ערבוב לאחר 2 דקות.

לנקז ולטפוח יבש. מערבבים ברוקולי חם לתוך מרק. למעלה כל מנה עם בשר קצוץ מרוסק.

עושה: 12 כוסות. ידיים על זמן: 40 דקות.* זמן כולל: 1 hr. , 15 דקות.

תירס-ו-קישואים Queso צ ' אודר: להשמיט תפוחי אדמה מטוגנים. הכן מתכון לפי הוראות שלב 1, הוספת 2 כוסות תירס הקרנל הקפוא כולו, מופשר, ו 2 כוסות קישואים קצוצים עם כמון, והפחתת זמן רותח עד 15 דקות. המשך לפי ההוראות, תוך ערבוב של 1/2 כפית. מלח כשר עם גבינה בצעד העליון כל מנה עם בייקון מבושל קצוץ, גבינת צ ' דר גרוסה, בצל אדום קצוץ. עושה: 11 כוסות. ידיים על זמן: 40 דקות.; זמן כולל: 1 hr.