משמש, אורז בר ורוטב לחם

משמש, אורז בר, ורוטב לחם הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 8 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 376 קלוריות. אם יש לכם צוף משמש, אורז, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלט אורז בר עם משמש ושקדים ורוטב משמש, אורז בר ורוטב לחם, ו משמש-פקאן אורז בר (מתכונים דומים).

הוראות

במחבת 2 1/2 עד 3 ליטר מעל חום גבוה, להביא 1 1/2 ליטר מים לרתיחה. יש לשטוף ולנקז אורז בר ולהוסיף למים. לחזור לרתיחה, לכסות, להפחית את החום, ומבשלים עד שהאורז מתחיל להתפצל, 40 עד 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אורז בר, שטוף היטב

טיפים עגולים לפינה #4

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

ניקוז.

בינתיים, לשים אגוזים בתבנית אפייה 10 על 15 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

אופים בתנור 325 (אם צולים את טורקיה בטמפרטורה זו) או 350 (אם משתמשים בתנור שונה מאשר בתנור אחר לטורקיה) רגיל או תנור הסעה עד להשחמה קלה, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

במחבת 5 עד 6 ליטר על חום בינוני גבוה, מערבבים סלרי ובצל בחמאה עד הבצל הוא צולע, 7 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים אורז לבן ומערבבים עד הקצוות להפוך אטום, 3 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אורז לבן

מוסיפים מרק, נקטר משמש, ברנדי, טימין, מרווה, אגוז מוסקט ופלפל. מביאים לרתיחה, מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים עד שהאורז רך לנשוך, 15 עד 20 דקות. מערבבים במילוי קוביית לחם, משמשים, אורז בר ואגוזים קלויים.

מרכיבים שתצטרך

נקטר משמש

אורז בר, שטוף היטב

1/2 ליטר שמנת כבדה, מוקצפת, להגשה

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

2 קורטים ציפורן טחון

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

1-1/2 כוסות בירה

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

1/2 ענף רוזמרין

מוסיפים מלח ועוד פלפל לפי הטעם. מכסים ומבשלים על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, עד קוביות לחם לחים באופן שווה, 7 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

יוצקים לתוך תבשיל 3 ליטר ולכסות בחוזקה.

אופים בתנור 325 (אם צולים את טורקיה בטמפרטורה זו) או 350 (אם משתמשים בתנור שונה מאשר בתנור אחר לטורקיה) רגיל או תנור הסעה עד שהרוטב חם במרכז, 30 עד 40 דקות. עבור ראש crustier, לחשוף תבשיל במשך 15 עד 20 דקות האחרונות.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מפזרים פטרוזיליה, אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר