Ruby מתובל ו-Emerald Indian Pepper Relish-Chutney הוא טבעוני תבלין. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 708 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. אם יש לך תפוח בישול, טחון allspice, זרעי חרדל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו רובי פום & אמרלד סיד הפוך עוגה, שזיף מתובל להתענג או צ'אטני, ו עוף מתובל הודי צ'אטני (מתכונים דומים).
הודי עובד ממש טוב עם Gruener Veltliner, ריזלינג, נוצץ רוזה. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא כרמי Illahe ויקב Gruner Veltliner. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.