מתלים לגב לתינוק
צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב ? מתלים לגב לתינוקות יכולים להיות מתכון נהדר לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 48 גרם חלבון , 47 גרם שומן , ובסך הכל 810 קלוריות . מתאים ל-3 מנות. תמורת $3.15 למנה , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . גשו לסופר וקנו חתיכות לימון, צלעות גב, חרדל ועוד מספר מצרכים כדי להכין את זה היום. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 72% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם ברביקיו צלעות חזיר גב חזיר ושעועית גריל של בוש , צלעות גב תינוק עם חליטה בקפה וצלעות גב מעושנות .
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F.
חותכים את מדפי הצלעות לשניים לרוחב. משפשפים את הצלעות, תוך תשומת לב מיוחדת לצד הבשרני, עם 1/2 כוס מהרוטב.
הניחו את נתחי הצלעות עם צד הבשר כלפי מטה בתבנית אפייה בגודל 11 על 13 אינץ'. החלקים יחפפו מעט.
מכסים את הכלי היטב בנייר אלומיניום ואופים עד שהבשר מתחיל להתרחק מקצות העצמות והצלעות רק רכות, כשעה.
*הערת הטבח: אפשר לאפות את הצלעות עד יום לפני ולשמור בקירור. הביאו צלעות בקירור לטמפרטורת החדר כשעה לפני שאתם צולים אותן.
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני-גבוה.
צולים את הצלעות, מברישים אותן בכמחצית מהרוטב הנותר, עד שהן פריכות ומחוממות, כ-10 דקות. הזיזו את הצלעות בזמן שהן בגריל; הסוכר ברוטב הברביקיו מקל עליהם להישרף.
תנו לצלעות לנוח 5 עד 10 דקות לפני שחותכים אותן לחתיכות של 1 או 2 עצם. מוציאים את שארית הרוטב לטבילה או מברישים אותו על הצלעות.
מערבבים את כל החומרים יחד בסיר קטן. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שמסמיך מעט, כ-10 דקות. הרוטב יישמר במקרר, מכוסה, עד שבועיים.