סטייק רצועת ניו יורק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1266 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 119 גרם של שומן למנה. 31 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מיץ לימון, חרדל דיז'ון, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סטייק ניו-יורק מוקרם ברוטב, סו וייד ניו-יורק סטריפ סטייקים, ו ניו יורק רצועת סטייקים עם כרוב ניצנים חשיש (מתכונים דומים).
תוסיף סטייקים לשקית. לחץ את האוויר מתוך התיק, ולאטום בחוזקה. סובב את התיק מספר פעמים כדי להפיץ את המרינדה; מניחים את התיק בקערה ומקרר 30 דקות, הופך את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץ
3
מחממים מחבת משומנת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון או
4
הסר סטייקים מן המרינדה, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
5
מניחים 3 סטייקים במחבת חמה; לבשל 4 עד 5 דקות בכל צד או במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון או
6
הסר סטייקים לצלחת הגשה, ולהתחמם. חזור על התהליך עם הנותרים 3 סטייקים. למעלה כל סטייק עם 1 עד 2 כפות רוטב נמס טרגון.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
7
בקערה להוסיף את כל החומרים יחד ומערבבים עד חלקה. כיסוי, ומקרר.
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו ניקל וניקל האריס ויניארד עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.