קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות25
מגזין

ניו מקסיקו ירוק צ'ילה תבשיל

ניו מקסיקו ירוק צ'ילה תבשיל
תבשיל ניו מקסיקו ירוק צ'ילה דורש כ-8 שעות ו-45 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 267 קלוריות, 21 גרם חלבון ו-14 גרם שומן. מתאים ל-10 מנות. תמורת $2.78 למנה, מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. 51 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם אורגנו, חלצי חזיר, מרק בקר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 81%, וזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו ניו מקסיקו ירוק צ'ילה ופריטו בורגרים, תבשיל צ'ילי ירוק ניו מקסיקו ורוטב צ'ילה ניו מקסיקו.

הוראות

1
מניחים בשקית ניילון את קוביות שקדי הבקר, קוביות חלצי חזיר ומסה חרינה ומנערים לציפוי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
בשר טנדרלויןבשר טנדרלוין
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)
ירך חזירירך חזיר
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובהקליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, ומבשלים ומערבבים את קוביות הבשר עד להשחמה אחידה, כ-10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
מניחים את הבשר, הבצל האדום, העגבניות, פלפלי הצ'ילי הירוק, מרק הבקר, כמון, תפוחי אדמה, שום, אורגנו, כוסברה, פלפל קאיין, מלח ופלפל לבן בסיר איטי. מבשלים על Low עד שהבשר רך, כ-8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים2 כפות ג'לפנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ'ילי בתפריט? נסה להתאים עם קאווה, שיראז וגרנאש. באדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות את פינו נואר בעמק הנהר הרוסי וויליאמס סלים. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-110 דולר לבקבוק.
ויליאמס סליאם עמק הנהר הרוסי פינו נואר
ויליאמס סליאם עמק הנהר הרוסי פינו נואר
נראה כי ניחוחות דובדבן אדום, תות שדה וניחוחות עלי ורדים דהויים שרים ברשימה העליונה בהצעה המפתה הזו. רמזים של שורש סלק, עשבי תיבול יבשים ותבליני עץ מציעים כמה תווי בס להשלמת הסוויטה התזמורתית הנהדרת הזו. עם אוויר, הניחוחות מתעצמים עם תווים של דובדבן מורלו. החך צפוף מאוד בכניסה עם פס חזק של מינרליות עד לסיום. הטאנינים בעלי גרגירים עדינים במיוחד ומזכירים תה ציילון. הפינו נואר של עמק הנהר הרוסי 2015 הוא קלאסי, ומדגיש את האלגנטיות והעוצמה של אזור גידול נהדר באמת. הפינו נואר עבור תערובת זו נלקח בעיקר מכרם דרייק אסטייט שלנו, ומ-Williams Selyem Estate Vineyard.