נייר כסף-מנות דגים עם תבלין תירס
לסכל-מנות דגים עם תבלין תירס דורש כ 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 314 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פילה בס מפוספס, שמן צמחי, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. מתכון זה מ Foodnetwork יש 295 אוהדים. עם כפית ציון של 97% המנה הזו יוצאת מן הכלל. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : נייר כסף-מנות דגים עם תבלין תירס, Puttanesca עוף מנות רדיד, ו חבילת עוף Milano לסכל.
הוראות
מחממים גריל גבוה. טוסט זרעי כוסברה במחבת יבשה מעל חום בינוני גבוה, משליך, על 3 דקות. לרסק את הזרעים על קרש חיתוך (החלק התחתון של כוס מדידה עובד היטב), ואז דופק עם פטרוזיליה, כוסברה, זנגביל, שמן צמחי, 1/2 כפית מלח ו 1 כף מים במעבד מזון כדי לעשות תערובת גסה. לזרוק את התירס והעגבניות עם 2 כפיות של תערובת עשבי תיבול בקערה ועונה עם מלח. לקרוע ארבעה גיליונות גדולים (כ 16 אינץ ' ארוך) של רדיד כבד חובה.
מניחים חתיכה אחת של דגים במרכז כל אחד. (אם הקצוות של הפילה הם דקים, לתחוב אותם מתחת.) למעלה עם כפית של תערובת עשבי תיבול הנותרים להקיף עם תבלין תירס-עגבניות. מקפלים את הקצוות של נייר לאטום לתוך מנות, משאיר מקום בתוך למחזור חום. גריל מנות, מכוסה, עד הדג הוא רק מבושל דרך, 8 עד 10 דקות. בזהירות לפתוח את המנות ולהחליק את הדגים וירקות על צלחות. למעלה עם יותר כוסברה ומגישים עם סיד.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד שאפשר לנסות הוא גיפט מאת קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
![GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio]()
GIFFT by Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
Gifft פינו גריג ' יו פורץ עם אגס תוסס ופירות טרופיים, מאוזן בחומציות חדה ורעננות מעודנת באלגנטיות. היין מציע ניחוחות פרי והדרים מאבן בשלה, ומציג טעמים של מלון, נקטרינה ולימון מאיר, המסיימים קלילים ומרעננים.