מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות20
ציון בריאות1
צמחוני
מטבחיםים תיכוניצרפתיאירופה
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
ביסק סרטנים
פילאף אורז עם פטריות
טארטלטים חמוציות-ברי
הפתעות שוקולד מנטה
כדורי שוקולד ונענע פריכים
ציפוי פירורים או שטרויזל של יאן
2 לפנות בוקר חטיפי חטיפים להאכלה
בטטות מרוסקות
סלט ירוק מוקפץ
אוכל לאלים 2
מתכונים קשורים
לחם ממולא בחזיר
ביסק סרטנים
לפת מעוכה כפרי
צף שוקולד
מגזין

סוכר חום קרמל קרם ברולה קאפקייקס

סוכר חום קרמל קרם ברולה קאפקייקס
המתכון סוכר חום קרמל קרם ברולה קאפקייקס מוכן בערך 1 שעה ו 15 דקות והוא בהחלט נהדר צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל ים תיכוני. והוא מתאים להגשה ל 20 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 9% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 563 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 28 גרם שומן. אם יש לך שמן צמחי, חלב מתאדה, תמצית ונילן ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 16%. הציון הזה לא כל כך אדיר. נסו דלעת וסוכר חום-חום, מתכון דלעת סוכר חום, ו סירי סוכר חום קרמל מלוחים (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: מבער קטן
ציוד שתשתמש בו
מבערמבער
2
לקאפקייקס: מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס.מרפדים תבנית קאפקייקס בגודל רגיל עם 20 ספינות נייר ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
3
בקערה של מערבל מעמד חשמלי, מודדים את הקמח, הסוכר החום, הסודה לשתיה והמלח ומקציפים לשילוב. לאחר מכן מודדים את השמנת החמוצה, הביצים, השמן הצמחי, פודינג הווניל, חלב החמאה ותמצית הווניל לקערת הערבוב ומערבבים במהירות נמוכה למשך 30 שניות. עצרו את המיקסר וגרדו את דפנות הקערה בעזרת מרית גומי. סובבו את המיקסר לאחור במהירות בינונית וערבבו עד לאיחוד פשוט. השתמש במרית גומי כדי לערבב את הבלילה. וודאו שכל הקמח והמרכיבים היבשים משולבים לחלוטין בבלילה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
ממלאים 20 ספינות קאפקייקס מלאות בבלילה ואופים עד שהחלק העליון קופץ לאחור כשנוגעים בו, בערך 20 דקות. מצננים את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
5
למילוי קרם ברולה: חממו את התנור ל 325 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
6
מקציפים יחד את הסוכר, רסק שעועית הווניל והחלמונים בקערת ערבוב. מקציפים לאט את השמנת הכבדה עד לאיחוד מלא.
מרכיבים שתצטרך
משחת ונילמשחת וניל
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
יוצקים את התערובת לכלי תבשיל בגודל 9 על 9 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
8
הניחו את תבשיל הקדרה על דף עוגיות בגודל 18 על 13 אינץ', ושפכו 2 כוסות מים לתחתית דף העוגיות לשימוש כאמבט מים.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
9
אופים עד להתייצבות (כשהוא לא מתנועע כשהוא מנער) למשך 30 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
10
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. לאחר שהתקרר לחלוטין, גרפו את כל הקרם ברולה האפוי והכניסו לשקית מאפה.
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
6 כפות ליקר אייריש קרים6 כפות ליקר אייריש קרים
11
חותכים 1/2 אינץ ' מהחלק העליון של שקית המאפה. הניחו בצד.
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
12
לציפוי הקרמל: מקציפים את החמאה וגבינת השמנת בקערת מערבל חשמלי המצויד בתוסף משוט עד שהם רכים ואווריריים. עצרו את המיקסר והוסיפו כמחצית מאבקת הסוכר. סובב את המיקסר לנמוך למשך 30 שניות, ואז לבינוני עד לאיחוד. עצרו את המיקסר והוסיפו את שארית אבקת הסוכר יחד עם הדולצ 'ה דה לצ' ה, חלב מתאדה ותמצית וניל.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
Dulce De LecheDulce De Leche
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
13
מערבבים את הציפוי על נמוך עד שאבקת הסוכר מתחילה להשתלב. ואז הופכים את המיקסר לבינוני-גבוה ומערבבים עד שהוא בהיר ורך מאוד.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
14
הכניסו את הציפוי לשקית מאפה המצוידת בקצה עגול גדול.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
15
להרכבה: בעזרת קצה צנרת עגול גדול חותכים חור במרכז כל קאפקייק אפוי. ממלאים כל קאפקייק בנדיבות במילוי קרם ברולה. ואז כפור את החלק העליון של כל קאפקייק עם ציפוי הקרמל.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
16
מפזרים כל עוגה קפואה עם 1 כפית סוכר מגורען. בעזרת לפיד, לפיד את הסוכר על גבי כל קאפקייק עד להזהבה.
מרכיבים שתצטרך
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
17
מקשטים עם פטל טרי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז227פלפל האבנרו6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים227פלפל האבנרוחמאה, בטמפרטורת החדרחמאה, בטמפרטורת החדר57פלפל האבנרוכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן78פלפל האבנרוdulce de leche carameldulce de leche caramel113פלפל האבנרוגבינת שמנת, בטמפרטורת החדרגבינת שמנת, בטמפרטורת החדר4largesחלמוניםחלמונים142פלפל האבנרו(חלקית &)(חלקית &)71פלפל האבנרו6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר283פלפל האבנרוקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה57פלפל האבנרו1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי20שרימפס וורידיםסוכר מגורען, לקישוטסוכר מגורען, לקישוט3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)454פלפל האבנרו4 גרם אבקת סוכר4 גרם אבקת סוכר20שרימפס וורידיםפטל טרי, לקישוטפטל טרי, לקישוט1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח227פלפל האבנרו3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםמשחת שעועית ונילמשחת שעועית וניל7פלפל האבנרו(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)99פלפל האבנרופודינג וניל מוכןפודינג וניל מוכן99פלפל האבנרו1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: בורדו, פירורי קרקר גרהם שוקולד (כ-14 קרקרים שלמים), בורדו לבן

בורדו, שמפניה ובורדו לבן הם הבחירות המובילות שלי לצרפתית. יין צרפתי מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אך לעיתים רחוקות אתה משתבש בשמפניה. אם הארוחה שלכם דורשת יין לבן, תוכלו לנסות גם בורדו לבן. לקבלת אדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד שתוכלו לנסות הוא שאטו ג ' לוסי בולייה בורדו סופריור. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -15 דולר.
שאטו ג ' לוזי בולייה בורדו סופריור
שאטו ג ' לוזי בולייה בורדו סופריור
צ 'וטאו ג' אלוסי ביולייה הוא יין משובח עם אף אלגנטי, המסומן בפירות אדומים ותבלינים. לחיך יש מרקם בשרני וטאנינים עדינים.
לחם ממולא בחזיר
לפת מעוכה כפרי
צף שוקולד
לחם בננה עם שוקולד צ'יפס של ג'ודי
עוגת שוקולד אירית למכונית תופת
פילאף אורז עם פטריות
טארטלטים ביצים I
הפתעות שוקולד מנטה
פנקייקים תפוחים מתוקים עם סירופ סיידר
כדורי שוקולד ונענע פריכים