קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

סוכר מתובל ועוגות תפוחים מקורמלים עם קרם קלבדוס

סוכר מתובל ועוגות תפוחים מקורמלים עם קרם קלבדוס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Sugarplum מתובל ו Caramelized Apple Tartlets עם Calvados קרם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 629 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קצפת, קלבדוס, סוכר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טארטלי תפוחים מתובלים בקרמל, עוגות תפוחים כפריות עם קלבדוס קצפת, ו טארטלי בצל בקרמל ואפל-פחמימות נמוכות וללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים תחילה 4 מרכיבים בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני נמוך עד הסוכר מתמוסס. כיסוי ומבשלים עד שזיפים הם רכים מאוד, על 15 דקות. לחשוף ומבשלים על אש נמוכה עד תערובת מצטמצם 3/4 כוס, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים קלבדוס ותבלינים; מחית שזיפים במחבת לתוך ממרח עבה דמוי ריבה. (ניתן להכין 1 שבוע קדימה. מכסים בפלסטיק ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1
ממיסים חמאה במחבת בינונית כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס והופך ענבר עמוק, ערבוב מדי פעם, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
3
מוסיפים תפוחים ומבשלים עד רק מכרז משחימים, הסטה מפנה תפוחים מדי פעם, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
4
הסר מהחום. מגניב במחבת.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
רול מאפה החוצה על משטח מקומח קלות לכיכר 13x13 אינץ ' דק. באמצעות חותך עוגיות 4 אינץ ' עגול, לגזור 8 סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטורסוכריות דקורטור
6
מעבירים סיבובים לתבנית אפייה גדולה בעלת שורות קלף. באמצעות מזלג, פירס כדורי מאפה בכל מקום, משאיר גבול 1/3 אינץ ' סביב קצה.צ ' יל מאפה עד חברה, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
מורחים 1 כף מעוגלת מעט של תערובת sugarplum באופן שווה על מרכז כל סיבוב, משאיר גבול 1/3 אינץ'. חותכים כל רבעון תפוח ל 5 טריזים דקים. מאוורר 10 פרוסות תפוח על גבי תערובת sugarplum על כל סיבוב, ויצרו רוזט. שמור כל מיצים בקערה קטנה. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים טארט ומיצים בנפרד ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
להקציף חלמונים, 2/3 כוס סוכר, קלבדוס בקערה בינונית. הגדר קערה על מחבת של מים רותחים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריותזנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
להקציף כל הזמן עד תערובת מתעבה ו מדחום ממתקים רושם 74°, על 5 דקות. מגניב, ערבוב מדי פעם. קרם שוט עד פסגות רכות טופס. מקפלים מקורר תערובת ביצים לתוך קצפת. מכסים ומקררים. (קרם קלבדוס ניתן להכין 1 יום קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
לימון גומילימון גומי
CalvadosCalvados
גביע סוכר גלידהגביע סוכר גלידה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מתלה מיקום בשליש העליון של תנור מחממים ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
טפטוף כל טארט עם מיצים שמורים ומפזרים 1/2 כפית סוכר.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
5
אופים עד הקרום הוא חום זהוב עמוק, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
6
מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם קרם קלבדוס.
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקCalvadosCalvados8largesחלמוניםחלמונים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(ארוז) סוכר חום זהוב(ארוז) סוכר חום זהוב907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)בינוני סבתא סמית תפוחים (על, קלופים, לרבעים, coredבינוני סבתא סמית תפוחים (על, קלופים, לרבעים, cored01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.הל קרקעהל קרקע01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קינמון טחוןקינמון טחון01 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.ציפורן טחוןציפורן טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(ארוז) pitted שזיפים מיובשים(ארוז) pitted שזיפים מיובשים1גיליון(רצוי כל חמאה) בצק עלים קפוא (חצי חבילת 17.3 אונקיה), מופשר(רצוי כל חמאה) בצק עלים קפוא (חצי חבילת 17.3 אונקיה), מופשר1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקצפת מקוררתקצפת מקוררת