תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Sugarplum מתובל ו Caramelized Apple Tartlets עם Calvados קרם. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 629 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 33 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קצפת, קלבדוס, סוכר, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו טארטלי תפוחים מתובלים בקרמל, עוגות תפוחים כפריות עם קלבדוס קצפת, ו טארטלי בצל בקרמל ואפל-פחמימות נמוכות וללא גלוטן (מתכונים דומים).
הוראות
1
מערבבים תחילה 4 מרכיבים בסיר בינוני כבד מעל חום בינוני נמוך עד הסוכר מתמוסס. כיסוי ומבשלים עד שזיפים הם רכים מאוד, על 15 דקות. לחשוף ומבשלים על אש נמוכה עד תערובת מצטמצם 3/4 כוס, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מיובשים
ליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים קלבדוס ותבלינים; מחית שזיפים במחבת לתוך ממרח עבה דמוי ריבה. (ניתן להכין 1 שבוע קדימה. מכסים בפלסטיק ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
Calvados
שזיפים מיובשים
צ'יפס קינמון וייטנאמי
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
ריבה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1
ממיסים חמאה במחבת בינונית כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
6 צלעות או צלעות חזיר מעצם עצם (8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהסוכר נמס והופך ענבר עמוק, ערבוב מדי פעם, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוק
3
מוסיפים תפוחים ומבשלים עד רק מכרז משחימים, הסטה מפנה תפוחים מדי פעם, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,
4
הסר מהחום. מגניב במחבת.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
רול מאפה החוצה על משטח מקומח קלות לכיכר 13x13 אינץ ' דק. באמצעות חותך עוגיות 4 אינץ ' עגול, לגזור 8 סיבובים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות דקורטור
6
מעבירים סיבובים לתבנית אפייה גדולה בעלת שורות קלף. באמצעות מזלג, פירס כדורי מאפה בכל מקום, משאיר גבול 1/3 אינץ ' סביב קצה.צ ' יל מאפה עד חברה, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
7
מורחים 1 כף מעוגלת מעט של תערובת sugarplum באופן שווה על מרכז כל סיבוב, משאיר גבול 1/3 אינץ'. חותכים כל רבעון תפוח ל 5 טריזים דקים. מאוורר 10 פרוסות תפוח על גבי תערובת sugarplum על כל סיבוב, ויצרו רוזט. שמור כל מיצים בקערה קטנה. (ניתן להכין 1 יום קדימה. מכסים טארט ומיצים בנפרד ומקררים.)
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס פלפלים אדומים מתוקים קלויים קצוצים
לשימור,
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
להקציף חלמונים, 2/3 כוס סוכר, קלבדוס בקערה בינונית. הגדר קערה על מחבת של מים רותחים בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
Calvados
ליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
זנים של פטריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
להקציף כל הזמן עד תערובת מתעבה ו מדחום ממתקים רושם 74°, על 5 דקות. מגניב, ערבוב מדי פעם. קרם שוט עד פסגות רכות טופס. מקפלים מקורר תערובת ביצים לתוך קצפת. מכסים ומקררים. (קרם קלבדוס ניתן להכין 1 יום קדימה. שמור בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
לימון גומי
Calvados
גביע סוכר גלידה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
מתלה מיקום בשליש העליון של תנור מחממים ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
טפטוף כל טארט עם מיצים שמורים ומפזרים 1/2 כפית סוכר.