סופלה קלוי-שום

סופלה קלוי-שום עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. אם יש לך אגוז מוסקט, gruyère, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. נסו סופלה שום וגבינה צלוי, סופלה סקווש חורף עם שום קלוי, ו סופלה בטטה עם רוזמרין ושום קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 400°f עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

לקצץ 1/4 אינץ ' מן צמרות של ראשי שום שלמים, ואז לשים ראשים על גיליון גדול של רדיד טפטוף כל אחד עם 1 כפית שמן. לעטוף ראשים יחד בנייר כסף וצלוי עד רך מאוד, 50 דקות עד 1 שעה. קר לחמם, ואז לסחוט שום מעורות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

בינתיים, להביא חלב, שיני שום מנופצות, בצל, זרעי טימין, עלה דפנה, ציפורן, ו pepperorns רק לרתיחה בסיר בינוני, ולאחר מכן להסיר מן החום ואת הכיסוי.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גב שומן חזיר

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

טורטיות קמח טריות, להגשה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

תן תלול 30 דקות.

חמאה 12 אינץ סגלגל (2 ליטר) צלחת גראטן עם 1 כף חמאה, ואז מפזרים למטה בצד עם פירורי לחם וצינה עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

גרוטאות טריות

להמיס 6 כפות הנותרים חמאה בסיר בינוני כבד לטאטא בקמח. לבשל roux על אש נמוכה, לטאטא כל הזמן, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

20 תותים טריים, ללא קליפה

זן תערובת חלב דרך מסננת בסדר, ולאחר מכן להוסיף roux, לטאטא עד חלקה. מביאים לרתיחה, מקציפים, ואז מבשלים בשמל, מקציפים, 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הסר מן החום להקציף במרץ חלמונים 1 בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

לטאטא שום קלוי, פרמזן, אגוז מוסקט, 3/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל ולהעביר לקערה.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

היכו חלבוני ביצה עם קמצוץ של מלח באמצעות מיקסר חשמלי עד שהם פשוט מחזיקים פסגות נוקשות, ולאחר מכן מערבבים שליש חלבוני ביצה לתוך תערובת חלמון. מקפלים בגרוייר, ואז נשארים לבנים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי