סופלה קלוי-שום

סופלה קלוי-שום עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. אם יש לך אגוז מוסקט, gruyère, פירורי לחם, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. עם כפית ציון של 29% המנה הזאת די גרועה. נסו סופלה שום וגבינה צלוי, סופלה סקווש חורף עם שום קלוי, ו סופלה בטטה עם רוזמרין ושום קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 400°f עם מתלה באמצע.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

לקצץ 1/4 אינץ ' מן צמרות של ראשי שום שלמים, ואז לשים ראשים על גיליון גדול של רדיד טפטוף כל אחד עם 1 כפית שמן. לעטוף ראשים יחד בנייר כסף וצלוי עד רך מאוד, 50 דקות עד 1 שעה. קר לחמם, ואז לסחוט שום מעורות.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

בינתיים, להביא חלב, שיני שום מנופצות, בצל, זרעי טימין, עלה דפנה, ציפורן, ו pepperorns רק לרתיחה בסיר בינוני, ולאחר מכן להסיר מן החום ואת הכיסוי.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גב שומן חזיר

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

תן תלול 30 דקות.

חמאה 12 אינץ סגלגל (2 ליטר) צלחת גראטן עם 1 כף חמאה, ואז מפזרים למטה בצד עם פירורי לחם וצינה עד מוכן לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם

הודו מבושל מגורר (או עוף)

להמיס 6 כפות הנותרים חמאה בסיר בינוני כבד לטאטא בקמח. לבשל roux על אש נמוכה, לטאטא כל הזמן, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

זן תערובת חלב דרך מסננת בסדר, ולאחר מכן להוסיף roux, לטאטא עד חלקה. מביאים לרתיחה, מקציפים, ואז מבשלים בשמל, מקציפים, 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הסר מן החום להקציף במרץ חלמונים 1 בכל פעם.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

לטאטא שום קלוי, פרמזן, אגוז מוסקט, 3/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל ולהעביר לקערה.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

היכו חלבוני ביצה עם קמצוץ של מלח באמצעות מיקסר חשמלי עד שהם פשוט מחזיקים פסגות נוקשות, ולאחר מכן מערבבים שליש חלבוני ביצה לתוך תערובת חלמון. מקפלים בגרוייר, ואז נשארים לבנים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי