מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות24
ציון בריאות9
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט תרד קוריאני
צלעות בקר קצרות בגריל בסגנון קוריאני
יאקי מנדו הקוריאני
פאט בינג סו (קרח מגולח קוריאני)
קציצות בקר קוריאניות
סטייק אגף קוריאני על ברביקיו על סלט סלט חמוץ חם
קוריאני מנגל צלעות קצרות (גל-דו)
מרק שעועית קוריאנית (מיסו)
פטריות מלאות ואורז חום קמחי
מרינדה קוריאנית חריפה
מתכונים קשורים
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
ויניגרט עגבניות
מגזין

סושי קוריאני

סושי קוריאני
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? סושי קוריאני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 121 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר טנדרלוין, נורי, צ'ארד, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה טוב. נסו Kimbop (סושי קוריאני), סושי קוריאני רולס עם אגוז-Edamame קראמבל, ו עוגת סושי Chirashi וסושי Temari (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני להביא 2 כוסות מים חומץ סיידר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים אורז ומערבבים. להפחית חום, לכסות ומבשלים במשך 20 דקות, עד גרגרי אורז הם דביקים ורכים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
בסיר בינוני, מניחים צ ' ארד במספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
חותכים לרצועות דקות.
5
לטאטא את הביצים עם רוטב סויה ו 3 כפות מים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
יוצקים למחבת בינונית על חום בינוני. מבשלים עד מעובה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר מן החום לחתוך לרצועות.
8
מחממים את שמן הירקות בסיר בינוני על חום גבוה בינוני. לאט לבשל ולערבב את הבצל עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
9
מערבבים את הבשר ו 1 כף רוטב סויה, ומבשלים עד חום שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
10
לנקז ולהניח בצד.
11
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
12
מניחים את יריעות nori על תבנית אפייה בינונית, ומחממים בתנור שחומם מראש 1 עד 2 דקות, עד לפריך מעט.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
מניחים את יריעות nori, אחד בכל פעם, על מזרן במבוק מתגלגל. קו יריעות nori באופן שווה עם עומק 3/4 אינץ '(2 ס " מ) של אורז, דואג לא לתת את האורז לכסות את הקצוות של nori. החל בקצה אחד של גיליון nori, העליון את האורז עם מקל של גזר, קו של טונה, פרוסת מלפפון וקו של בשר בקר. חזור עד שהמזון מגיע בערך באמצע גיליון nori.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
14
מגלגלים את הסדינים בזהירות רבה. אטמו עם גרגר או שניים מהאורז הדביק. חותכים כל גליל לתוך כ 4 חתיכות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
אורז דביקאורז דביק
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

קוריאני עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
מאפינס תירס סלסה
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים