מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות24
ציון בריאות9
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
אורז אסייתי
צלעות אסיה
צלעות סיניות
סיני Pork 'n' Noodles
מרק אפונה מפוצל קארי
כנפי עוף חמוץ מתוק
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
מתכונים קשורים
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מרק ירקות קרם מנצח
צלעות בקר קצרות
מגזין

סושי קוריאני

סושי קוריאני
צריך מתאבן ללא גלוטן וחלב חינם? סושי קוריאני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 24 מנות. עם 121 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בשר טנדרלוין, נורי, צ'ארד, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה טוב. נסו Kimbop (סושי קוריאני), סושי קוריאני רולס עם אגוז-Edamame קראמבל, ו עוגת סושי Chirashi וסושי Temari (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר בינוני להביא 2 כוסות מים חומץ סיידר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
נייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים אורז ומערבבים. להפחית חום, לכסות ומבשלים במשך 20 דקות, עד גרגרי אורז הם דביקים ורכים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
בסיר בינוני, מניחים צ ' ארד במספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4
חותכים לרצועות דקות.
5
לטאטא את הביצים עם רוטב סויה ו 3 כפות מים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
6
יוצקים למחבת בינונית על חום בינוני. מבשלים עד מעובה.
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
7
הסר מן החום לחתוך לרצועות.
8
מחממים את שמן הירקות בסיר בינוני על חום גבוה בינוני. לאט לבשל ולערבב את הבצל עד רך.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
9
מערבבים את הבשר ו 1 כף רוטב סויה, ומבשלים עד חום שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
10
לנקז ולהניח בצד.
11
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
12
מניחים את יריעות nori על תבנית אפייה בינונית, ומחממים בתנור שחומם מראש 1 עד 2 דקות, עד לפריך מעט.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
13
מניחים את יריעות nori, אחד בכל פעם, על מזרן במבוק מתגלגל. קו יריעות nori באופן שווה עם עומק 3/4 אינץ '(2 ס " מ) של אורז, דואג לא לתת את האורז לכסות את הקצוות של nori. החל בקצה אחד של גיליון nori, העליון את האורז עם מקל של גזר, קו של טונה, פרוסת מלפפון וקו של בשר בקר. חזור עד שהמזון מגיע בערך באמצע גיליון nori.
מרכיבים שתצטרך
נוריםנורים
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
14
מגלגלים את הסדינים בזהירות רבה. אטמו עם גרגר או שניים מהאורז הדביק. חותכים כל גליל לתוך כ 4 חתיכות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
אורז דביקאורז דביק
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

קוריאני עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
מרק ירקות קרם מנצח