מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות28
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
מתכונים קשורים
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
מגזין

סטייק ברזל שטוח עם הפחתת בלסמי

סטייק ברזל שטוח עם הפחתת בלסמי
אם יש לך בערך 40 דקות לבלות במטבח, סטייק ברזל שטוח עם הפחתת בלסמי עשוי להיות מתכון סופר נטול גלוטן, ראשוני וקטוגני שכדאי לנסות. מתאים ל-6 ומחירו 3 מנות.76 דולר למנה. בבמנה עיקרית זו יש 525 קלוריות, 44 גרם חלבון ו-33 גרם שומן למנה. יום האהבה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, חמאה, שום ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-56 יגידו שהוא הגיע למקום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. עם ציון ספונקולרי של 88%, המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: סטייק ברזל שטוח עשב בלסמי, סטייק ברזל שטוח עשב בלסמי וסטייק ברזל שטוח עם רדיקיו צלוי בלסמי.

הוראות

1
מברישים את הסטייק בשמן זית, ואז לוחצים לתוך גרגירי פלפל טחונים ומתבלים במלח; לְהַפְרִישׁ. ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
2
מוסיפים ברזל שטוח ומבשלים לדרגת העשייה הרצויה, כ-4 דקות לכל צד עבור מדיום-רייר.
3
לאחר שהסטייק סיים להתבשל, מוציאים לצלחת ושומרים חם. מערבבים את השום הטחון לתוך המחבת ומבשלים על אש בינונית עד שהשום מתחיל להשחים בקצוות, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
4
יוצקים את החומץ הבלסמי, מגבירים את האש לבינונית-גבוהה ומבשלים עד שהחומץ מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
5
פורסים דק את סטייק הברזל השטוח על פני התבואה, ומסדרים על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייק ברזל שטוחסטייק ברזל שטוח
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
6
יוצקים מעל את הבלסמי המצומצם, ומפזרים פטרוזיליה קצוצה להגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

יין מומלץ: פינו נואר, מרלו, קברנה סוביניון

פינו נואר, מרלו וקברנה סוביניון הם אפשרויות נהדרות לסטייק ברזל שטוח. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים יותר משתלבים עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סוביניון. ה-Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 80 דולר לבקבוק.
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
המוס העדין של בועות עדינות מלווה באלגנטיות את נצנוץ צבע הזהב שלו. קובה שתפתיע אתכם בעוצמתה הטהורה של ניחוחות פירות יבשים, שקדים ואגוזי לוז טריים מעורבבים עם אלה של פירות בשר לבן. התחושה הקרמית של הבועה הקשורה לניחוחות של בריוש בחמאה וניחוחות מינרלים. גימור מתמשך עם מתיקות רעננה ואלגנטית. הבקבוק הנהדר הזה יהווה נישואים מושלמים עם קוויאר או צדפות משובחות, אבל גם עם דגים ופירות ים צלויים.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
ביסקוויטים חמאה