מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות2
ציון בריאות25
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםשתיהמשקאות
סטייק שוויצרי
סלט תפוחי אדמה דל שומן
כריכי חזיר וסלאו
סלט תפוחי אדמה גרמני
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
פיצות אישיות על האש
רוטב ברביקיו דבש
סלט שורש סלרי ואגס
סלט תפוחי אדמה בסגנון ישן
סטייק פלנק עם רוטב ברביקיו בלסמי
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
תה קר דבש-אגס
תה קר פירותי
מגזין

סטייק ויין אדום דביק שאלוט

סטייק ויין אדום דביק שאלוט
זה מושלם עבור יום ולנטין. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. עם כפית ציון של 87% המנה הזו יוצאת מן הכלל. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו שאלוט מזוגג עם יין אדום, בשר טנדרלוין עם שאלוט וזיגוג יין אדום, ו סלט חומוס חם עם שאלוט וויניגרט יין אדום.

הוראות

1
מבשלים את שאלוט במחבת של מים במשך 2-3 דקות, ואז לנקז ולהניח בצד. מתבלים את הסטייקים עם מעט מלח והרבה פלפל מרוסק.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
2
מחממים חצי מהחמאה במחבת עד התסיסה, ואז מבשלים את הסטייקים במשך 3 דקות בכל צד עבור בינוני או עד שנעשה לטעמך.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
תוריד את הסטייקים ותתחמם. בזמן שהם לנוח, להוסיף את החמאה הנותרת למחבת, לזרוק את שאלוט, ואז לרחוש במחבת הדביקה עד מתחיל חום.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את חומץ בלסמי ובועה במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
5
מוסיפים את היין ומרתיחים עד דביק, ולאחר מכן מוסיפים את מלאי הבשר ומבשלים עד שהכל מגיע יחד. כפית את שאלוט על הסטייקים ומגישים עםפולים ירוקים וצ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
כיכרות קינמון וצימוקים
כיכרות בטטה
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים