קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות62
מגזין

סטייק חצאית צרוב במחבת עם צ'ילי Poblano ובצל

סטייק חצאית צרוב במחבת עם צ'ילי Poblano ובצל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייק חצאית צרוב במחבת עם צ'ילי Poblano ובצל. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 280 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 10 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פלפל סדוק, בצל, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו חצאית מחבת אחת סטייק עם Broccolini ושעועית לבנה, סטייק חצאית עם רוטב Poblano, ו פובלנו & פהיטות סטייק חצאית (מתכונים דומים).

הוראות

1
צ 'ילי צלוי על נייר אלומיניום מצופה גיליון אפייה 5 אינץ' מחום 5 דקות בכל צד או עד צ ' ילי נראה blistered.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
2
מניחים צ ' ילי בתיק מקפיא פלסטיק zip העליון; לאטום ולתת לעמוד 15 דקות כדי לשחרר עורות. פיל צ ' יילס; להסיר ולהשליך זרעים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
3
חותכים צ ' ילי לפרוסות דקות, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
4
חותכים סטייק ל 4 עד 6 חתיכות, ומניחים את הסטייק בתבנית אפייה 11x7 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
5
יוצקים מרינדה מיץ תפוזים מריר על סטייק, ומפזרים באופן שווה עם מלח ופלפל. כיסוי וצינה 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
6
סטייק ניקוז, השלכת המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
7
מחממים מחבת ברזל יצוק מעל חום בינוני גבוה 3 דקות; מוסיפים שמן. לבשל חתיכות סטייק, בקבוצות, 5 דקות בכל צד או עד מדחום בשר מוכנס סטייק קורא 135 או במידה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הסר לצלחת הגשה, ולשמור על חם.
9
מוסיפים בצל, גזר וצ ' ילי למחבת; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד בצל הם חומים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
חותכים חתיכות סטייק באלכסון על פני התבואה לרצועות דקות. כפית ירקות על סטייק; להגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
11
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו גויה מרינדה כתום מריר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
יין מרלו כביש מירנדה למברט קאונטי
הרוח החזקה ביותר שלנו מלאה בטעם פירותי וצבע חזק אך חלקה במרקם ובמשלוח. עם תמצית ברי בשלה ניחוח מתעכב כל עוד לסיים את חומר הנפץ. מרלו קטיפתי יבש זה ניחן בדיוק במאזן הנכון של כוח ועדינות שהופכים אותו לוויה מצוינת סטייק ופסטות עם רוטב אדום גוף מלא ושוקולד מריר.