קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות83
מגזין

סטייק טי בון מפולפל עם סלסה

סטייק טי בון מפולפל עם סלסה
אם יש לך בערך 40 דקות לבלות במטבח, סטייק טי-בון מפולפל עם סלסה עשוי להיות מתכון אדיר ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי וראשוני לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 74 גרם חלבון , 79 גרם שומן , ובסך הכל 1080 קלוריות . , מתכון זה מכסה 45% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. זהו מתכון יקר לחובבי האוכל המקסיקני. זה מושלם ליום האהבה . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לכם מיץ ליים, סטייקים מבשר בקר, בצל ירוק וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 87% . מחליקי עץ גבינת עיזים מפולפלים , סטייקים משופשפים עם פפריקה וכוסברה עם סלסת תפוזים-כוסברה , וכל היום פשוט בישול איטי נופל מהעצם צלעות דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בקערה קטנה, טורפים את שמונת המרכיבים הראשונים עד שהם מתערבבים. מחלקים סטייקים בין שתי שקיות ניילון גדולות הניתנות לסגירה חוזרת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
הוסף 1/2 כוס מרינדה לכל אחד; אוטמים שקיות והופכים למעיל. מקררים את הסטייקים ואת יתרת המרינדה למשך שעה עד שעתיים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
בקערה אחרת מערבבים את מרכיבי הסלסה. מקררים עד להגשה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
4
מסננים את הסטייקים, זורקים את המרינדה בשקיות. צולים, מכוסה, על אש בינונית 6-8 דקות מכל צד או עד שהבשר מגיע לעשייה הרצויה (עבור מדיום-רייר, מדחום צריך לקרוא 145°; בינוני, 160°; עשוי היטב, 170°).
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מברישים לעתים קרובות במרינדה שמורה במהלך 5 הדקות האחרונות של הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
6
מגישים עם סלסה.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo