קושיקל
מוכן ב13 דק.
מנות4
ציון בריאות23
מגזין

סטייק טנדרלוין בקר עם קרם ספייס Rub

סטייק טנדרלוין בקר עם קרם ספייס Rub
זמן הכנת המתכון כ 13 דקות. אם יש לכם סטייקים בשר בקר, פלפל, פלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו לשפשף תבלין יבש הטוב ביותר עבור עוף, בשר חזיר, סטייק פילה בקר, ו סטייק פילה בקר עם פפרונטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חרדל ו-7 המרכיבים הבאים (באמצעות פלפל שחור); לשפשף באופן שווה על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
חרדלחרדל
סטייק.סטייק.
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
2
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים סטייקים למחבת; מבשלים 4 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר מהחום; תן לעמוד 5 דקות.

ציוד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Beringer האוול הר Bancroft ראנץ ' מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 35 דולר.
מרלו Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
מרלו Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot
מרלו חוות בנקרופט 2006 הוא צבע נופך עשיר, וגומיות עם טעמים של פירות שחורים בשלים, תבלינים חומים וקמצוץ של גרידה כתומה. הטאנינים המעודנים שלה ועומק הטעם הופכים אותו לאחד היינות הזכורים ביותר של ברינגר מהר האוול.תערובת: 93% מרלו, 4% קברנה סוביניון ו-3% קברנה פרנק