קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

סטייק על האש.

סטייק על האש.
סטייק על האש הוא ... ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. גשו לסופר וקנו פלפל טחון גס, חרדל דיז'ון, שום, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. מתכונים דומים: סטייק על האש עם לימון ועשב., סטייקים מותניים משובצים בעשב צלוי, ו סטייק סלמון בגריל עם לימון ועשב..

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים חרדל, רוזמרין, פלפל ושום. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
גז חום או גריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
3
מורחים תערובת חרדל על שני הצדדים של בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
בזהירות מברשת מתלה גריל עם שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מניחים בשר בקר על גריל על אש בינונית. קוק חשף 1 דקה בכל צד לאטום במיצים. כיסוי גריל; לבשל 8 עד 9 דקות יותר עבור doneness בינוני, מפנה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות