סייטן התלקחויות
זיקוקי Seitan עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 24 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 332 קלוריות. אם יש לכם seitan, מלח, סירופ מייפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 70 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב טבעוני דיאט. נסו Seitan Cacciatore (וקצת על seitan), Seitan Carnitas, ו Seitan עוף (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים את הגריל לגובה בינוני.
הכן את seitan: להשרות את seitan בשמן זית כדי לכסות 1 שעה. גריל seitan עד השחמה קלה, 3 עד 5 דקות או יותר, פונה לעתים קרובות.
בינתיים, להפוך את הרוטב, אם באמצעות: במדד זכוכית, לטאטא יחד את הרוטב החם, סירופ מייפל, מיץ ליים, מלח, ופלפל קאיין לפי הטעם. מיקרוגל את התערובת במשך 1 דקה או עד חם למדי, או לטאטא את התערובת יחד בסיר קטן ולמקם אותו על חום ישיר על הגריל עד שהוא חם, 4 עד 5 דקות, או יותר בהתאם לגריל.
מוסיף את התערובת לקערת seitan ומערבבים בעדינות לשלב, או מעיל seitan אם הוא משופד. סיים עם אורגנו אופציונלי.
מגישים עם תוספת רוטב ומקלות סלרי.
מתוך הספר צלייה בסגנון טבעוני: 125 מתכונים ירו למעלה להפוך כל ביס לתוך ברביקיו בחצר האחורית על ידי ג ' ון Schlimm. Reprinted by order with Da Capo Lifelong, a member of The Perseus Books Group. זכויות יוצרים © 2012.