קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

סינטה עשבי תיבול וחרדל עם תפוחי אדמה אפויים

סינטה עשבי תיבול וחרדל עם תפוחי אדמה אפויים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סינטה של עשבי תיבול וחרדל עם תפוחי אדמה אפויים. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 42 גרם חלבון, 23 גרם שומן, ובסך הכל של 531 קלוריות. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 29% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם ירקות בצל ירוק, מלח ופלפל כשר, סטייק סינטה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. 4 אנשים הכינו את המתכון הזה ויעשו אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן דיאטה. נסו סטייק סינטה ותפוחי אדמה אפויים, תפוחי אדמה צלויים חרדל עשבי תיבול, ו תפוחי אדמה קלויים עם עשבי תיבול עם חרדל מלא (מתכונים דומים).

הוראות

1
פירס את תפוחי האדמה כמה פעמים עם מזלג, ואז מיקרוגל עד רך, כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
2
בינתיים, חודרים את שני צידי הסטייק בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
3
מערבבים את החרדל והרבס דה פרובנס בקערה ומשפשפים את כל הסטייק.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה על אש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
5
מוסיפים 1 כף חמאה; ברגע שהוא נמס, מוסיפים את הסטייק וצורבים בצד אחד עד להשחמה, כ -7 דקות. הופכים ומשחימים את הצד השני, כ -4 דקות נוספות לבינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
6
מעבירים את הסטייק לקרש חיתוך, מתבלים במלח ופלפל ומעליהם 1 כף חמאה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
תנו לנוח לפחות 5 דקות.
8
מחזירים את המחבת לאש בינונית-גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
9
מוסיפים את תפוחי האדמה והופכים לציפוי מכל הצדדים במיצי התבנית. מבשלים עד שהקליפות מעט פריכות, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
10
מערבבים את 3 כפות החמאה הנותרות עם העירית ומתבלים במלח. פורסים דק את הסטייק על ההטיה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
11
מגישים עם תפוחי האדמה, חמאת העירית והחרדל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
12
צילום: אנטוניס אכילוס

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר ויין אדום הם שילוב קלאסי. באופן כללי, סטייקים רזים יותר משתלבים היטב עם אדומים קלים או בינוניים, כמו פינו נואר או מרלו, בעוד שסטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כמו קברנה סובינגנון. טינגה ריו רזרב מרלו עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
טינגה ריו רזרב מרלו
טינגה ריו רזרב מרלו
רובי בצבע אדום עם תווים של פטל ותותים על האף. תבלינים מתוקים הגיעו על החיך מן האלון הצרפתי והאמריקאי והחיך מסיים בטאנינים עגולים רכים. מוסמך בר קיימא ומוסמך טבעוני.