קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות33
מגזין

סיר אש פתוחה של תבשיל לובסטר

סיר אש פתוחה של תבשיל לובסטר
הסיר הפתוח של נזיד הלובסטר עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 438 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חלב, גזר, סלרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזאת די טובה. נסו בישול על אש פתוחה: בייקון אנגלי, כרישה ומרק תפוחי אדמה, לובסטר פתוח "לחמניות" עם ממרח אבוקדו, ו סלט פסטה לובסטר / פוסט אורח ומכתב פתוח ממוביטה Beaucoup # SeafoodWeek (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
2
להוסיף כרישה ו 4 מרכיבים הבאים; לטגן 10 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
3
מוסיפים גזר לבן ו-4 המרכיבים הבאים; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גזר לבןגזר לבן
4
לצלול לובסטרים ראש קדימה לתוך תערובת מרק רותח; לחזור לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 8 עד 10 דקות או עד לובסטרים נעשים.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
5
הסר לובסטרים, וקריר.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
6
להסיר זרועות וציפורניים מלובסטרים, לחתוך לובסטרים לחצי לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
7
הסר וריד מעיים, עיניים ואנטנות; להיפטר.
8
להחזיר תערובת מרק לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 40 דקות או עד תערובת מופחתת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
9
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. להחזיר לובסטר למרק, ולבשל עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
10
תערובת מרק כפית באופן שווה לתוך 6 קערות הגשה גדולות; לארגן חתיכות לובסטר בכל.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
מגישים עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
לחם פריךלחם פריך

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר בתפריט? נסה זיווג עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 50 דולר.
Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru
Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru
זר מעורב של שקדים קלויים, פתקים מתובלים מתוקים וטבק וירג ' יניה. יין טעים שנותן תחושה חמה בפה.