סירופ מייפל מעושן בייקון

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו בייקון סירופ מייפל מעושן. מתאים ל-1 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב וידידותי ל-fodmap מכיל 34943 קלוריות , 594 גרם חלבון ו -3367 גרם שומן למנה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 9 שעות ו-50 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. גשו לסופר וקנו סוכר חום, נתרן חנקתי, תערובת ריפוי על בסיס סוכר ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 66% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פופקורן עם שומן בייקון, בייקון ומייפל , שיבולת שועל עם סירופ בייקון ומייפל , ופנקייקים עם סירופ בייקון ומייפל .

הוראות

יוצקים מים, נתרן חנקתי, מלח מרפא, מלח גס, סוכר חום וסירופ מייפל לקומקום גדול. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ומבשלים 10 עד 15 דקות עד שהכל נמס היטב.

מרכיבים שתצטרך

6 אגסי בארטלט או ד'אנג'ו בינוניים

ועוד 2 כפות מי קרח

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

יוצקים מי מלח לתוך דלי פלסטיק של 5 ליטר ומצננים לטמפרטורת החדר, 6 עד 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

השאר את העור על בטן החזיר, חתוך כנגד הגרגר ל-4 עד 6 לוחות כך שיתאימו בתוך הדלי, ובתוך המעשנת שלך.

מרכיבים שתצטרך

בטן חזיר

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

מניחים לתוך דלי התמלחת, ושוקלים עם כוס או כלי קרמיקה כדי לשמור על בשר החזיר שקוע. מכסים ומקררים למשך 5 עד 7 ימים, מסדרים מחדש את החזיר במי מלח מדי יום.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ביום העישון, הסר את בשר החזיר מהמלח ושטוף היטב תחת מים זורמים קרים, שפשוף כדי להסיר את כל המלח החיצוני. לייבש את החתיכות ולהניח על מדפי עישון. הניחו לנתחי בשר חזיר לעמוד, רצוי מתחת למאוורר, עד שפני הבשר מתייבשים במקצת ומבריקים במיוחד, 1 עד 3 שעות תלוי במחזור האוויר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות

פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'