קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אוף-וויט עם ויניגרט הדרים-בלסמי

סלט אוף-וויט עם ויניגרט הדרים-בלסמי
סלט Off-White עם ויניגרט הדר-בלסמי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 559 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פנקטה עבה, סוכר חום, מיץ תפוזים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו סלט שעועית קנליני עם ויניגרט בלסמי לבן, צנצנות סלט קצוצות עם ויניגרט בלסמי-Dijon לבן, ו סלט אבוקדו אביבי עם ויניגרט בלסמי לבן מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור אגסים: להמס את החמאה בסיר עמוק, רחב על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
אגסאגס
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
הוסף את פרוסקו ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסקו.פרוסקו.
3
מוסיף את האגסים ומבשלים עד מכרז, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
4
הסר את האגסים מן הנוזל ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
5
עבור הפקאן: להמס את החמאה במחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מוסיפים את הסוכר החום ומבשלים, ערבוב, עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
סוכרסוכר
7
מוסיפים את הפקאן ומערבבים למעיל. מבשלים את פקאן בתערובת הסוכר, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פקאניםפקאנים
סוכרסוכר
8
להסיר מהחום ולהעביר לחתיכת נייר קלף ולתת מגניב. קוצצים את הפקאן ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פקאניםפקאנים
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
9
עבור ההלבשה: בקערה, לשלב את השמן, מיץ תפוזים, חומץ ופטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל ומקציפים יחד. לטעום ולהתאים את התיבול במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
תיבולתיבול
פטרוזיליהפטרוזיליה
חומץחומץ
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
1
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיף מערבולת של שמן זית ואת pancetta. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד pancetta הוא פריך.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פנצ ' טהפנצ ' טה
3
להעביר את הפנצ ' טה לצלחת מרופדת בנייר מגבת כדי לנקז את השומן.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טהפנצ ' טה
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
4
קרע את הפריזי לחתיכות בגודל ביס לקערה גדולה והוסף את עלי הסלרי והשומר.
מרכיבים שתצטרך
עלי סלריעלי סלרי
שומרשומר
אנדיב מתולתלאנדיב מתולתל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
5
תוסיף את האגסים.
מרכיבים שתצטרך
אגסאגס
6
יוצקים מספיק רוטב רק כדי מעיל ולזרוק לשלב. טעם ולהוסיף רוטב יותר אם תרצה.
7
מחלקים את הסלט בין צלחות ומקשטים עם כמה חתיכות של pancetta ופקאנים קצוצים. באמצעות מקלף ירקות, לגלח כמה חתיכות של פרמזן על כל סלט.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות פקאןחתיכות פקאן
ירקירק
פנצ ' טהפנצ ' טה
פרמזןפרמזן
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
8
מתכון זה נוצר על ידי מתחרה במהלך תחרות בישול. מטבחי רשת המזון לא בדקו אותו לשימוש ביתי, ולכן, אנחנו לא יכולים לעשות שום ייצוג לגבי התוצאות.