קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות57
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אלות עם שרימפס עלומה

סלט אלות עם שרימפס עלומה
סלט של אלות עם שרימפס עלומה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %50 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 55 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 582 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן אם יש לך רסק אנשובי, בצל ירוק, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 83%. נסו סלט שרימפס עלום עם רוטב סיידר, סלט פסטה עם שרימפס עלום ורוטב שמיר לימון, ו שרימפס עלום וסלט חסה חמאה עם ויניגרט לימון-כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור שרימפס: בסיר גדול, לשלב 2 1/2 ליטרים מים עם מלח, פתיתי פלפל אדומים, פלפל שחור, שום, עלי דפנה, סיד ופטרוזיליה. מערבבים לשלב ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
2
הסר מהחום ולאפשר לנוזל להתקרר במשך כמה דקות (הטלת שרימפס חם, אבל לא רותח, מים מניבים שרימפס רך יותר). הכן ולנקות את השרימפס על ידי הפעלת סכין קטנה וחדה לאורך השרימפס והסרת הווריד הכהה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
הוסף את השרימפס לנוזל הלא חוקי ולאפשר להם לשבת ותלול בנוזל, את החום. (בישול השרימפס בקליפה נותן יותר טעם.) לעזוב במשך כ 5 דקות עד שהם מבושלים דרך ורוד לחלוטין. השתמש בכפית מחוררת, או עכביש, ולהסיר את השרימפס ולנקז היטב. מקררים עד להתקרר, ולאחר מכן לקלף ולהשליך את הפגזים לפני ההגשה עם הסלט.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1
מערבבים את המיונז, שמנת חמוצה, בזיליקום, פטרוזיליה, בצל ירוק, מיץ לימון, רסק אנשובי ושום במעבד מזון ומחית. דק עם מים כנדרש, באמצעות רק 2 כפות בכל פעם. טעם ותיבול עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
משחת אנשובימשחת אנשובי
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
עבור הסלט: לשטוף את החסה בערך לקצוץ את הלבבות רומיין. לקרוע את עלי החסה הביב לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסה חמאהעלי חסה חמאה
לבבות רומייןלבבות רומיין
3
חותכים את המלפפון לאורך באמצע, ולאחר מכן לחתוך פרוסות 1/4 אינץ ' על ההטיה. לזרוק את מרכיבי סלט יחד עם בצל אדום מגולח, pepperoncinis, בצל ירוק, פלפלים ומלפפון. למעלה עם השרימפס. להתלבש בקלילות עם ההלבשה.
מרכיבים שתצטרך
חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'חוליות נקניקיות מתוקות של Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, חתוכות לפרוסות בגודל 1/2 אינץ'
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

מרכיבים

2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)משחת אנשובימשחת אנשובי2גב שומן חזירגב שומן חזיר1ראשחסה סינרחסה סינר1מלפפון חממהמלפפון חממה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה שטוחים וטריים ארוזיםעלי פטרוזיליה שטוחים וטריים ארוזים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום טריים ארוזיםעלי בזיליקום טריים ארוזים1חבורה קטנהמפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר1ציפורן קטנהפירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים3ציפורןשום, מקולף וחבוטשום, מקולף וחבוט591 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי1ליים, לחתוך לפרוסותליים, לחתוך לפרוסות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1פלפל כתום, juliennedפלפל כתום, julienned5עד 6 גרגרי פלפל שחוריםעד 6 גרגרי פלפל שחורים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרpepperoncinis מנוקז ופרוסpepperoncinis מנוקז ופרוס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום מגולחבצל אדום מגולח0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'2עץ12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים907פלפל האבנרושרימפס (גודל u16 או u20), בצדפיםשרימפס (גודל u16 או u20), בצדפים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות