סלט אפונה-בסמטי שחור עיניים
סלט אפונה-בסמטי עם עיניים שחורות עשוי להיות בדיוק הצד המנה שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, ומתכון צמחוני יש 167 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתאים ל-6 מנות. אם יש לך חרדל דיז'ון, אורז בסמטי, אפונה שחורה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ראש השנה סלט אפונה שחור עיניים עם זיתים שחורים, fetan ושום קלוי, סלט שעועית דרום-מערבית עם שעועית שחורה, אפונה שחורה, פפפ, ו Edamame, שעועית שחורה & שחור עיניים אפונה סלט עם כמון ויניגרט.
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
שים את האפונה בסיר עם 3 כוסות מים 1/2 כפית מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים 4 דקות.
הסר מהחום, לכסות ולתת לשבת 1 שעה.
מסננים, ואז לחזור לסיר עם 1 כוס מים מתוקים. להביא מבשלים ומבשלים, מכוסה חלקית, עד רק אל דנטה, על 10 דקות.
בינתיים, לשים את האורז בסיר אחר עם 1 1/2 כוסות מים ושום. להביא לרתיחה, לכסות ולבשל 16 דקות.
הסר מהחום ולתת מגניב, ואז להתפיח עם מזלג.
לטאטא את החרדל, חומץ, שמן זית, דבש, כוסברה, 1/2 כפית מלח ופלפל 1 כפית בקערה לא מגיבה. התאם את התיבול במידת הצורך.
מסננים את האפונה וזורקים עם האורז בקערה גדולה.
מוסיפים את הבצל, פלפל וזיתים, ואז מוסיפים את הרוטב וזורקים. מקררים עד שמוכנים להגיש.