קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות66
מגזין

סלט אשכוליות ג'יקמה

סלט אשכוליות ג'יקמה
סלט אשכוליות ג'יקמה הוא ללא גלוטן, וכל 30 ומספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 106 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אשכולית ורודה, בצל, חומץ יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סלט אשכוליות וג'יקמה, סלט ג'יקמה אשכוליות עם פיסטוקים, ו סלט אבוקדו, ג'יקמה ואשכוליות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף jicama.
מרכיבים שתצטרך
JicamaJicama
2
חותכים ומשליכים את העור וכל סיבים קשים.
3
חותכים jicama לתוך מקלות בגודל גפרורים 2 עד 3 סנטימטרים.
מרכיבים שתצטרך
JicamaJicama
4
יש לשטוף פרוסות בצל במים קרים ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
עם סכין, לחתוך ולהשליך קליפת אשכוליות וקרום. מעל קערה רחבה, לחתוך בין קרום האשכולית הפנימית ולהרים קטעי פרי. שים פירות בקערה. לסחוט שאריות קרום על הקערה כדי לאסוף מיץ.
מרכיבים שתצטרך
גרידת אשכוליותגרידת אשכוליות
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מסננים מקטעי אשכוליות; לשמור 1/2 כוס מיץ ולשמור את השאר לשתות.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
3 כפות חרדל יבש,3 כפות חרדל יבש,
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
7
מערבבים את מיץ 1/2 כוס עם חומץ, בזיליקום, שום, ו 1/4 כפית מלח; לחזור אשכולית.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8
מוסיפים jicama, צנוניות, בצל ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
JicamaJicama
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
פיל, בור, דק לחתוך אבוקדו על סלט jicama. מערבבים בעדינות ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
JicamaJicama