קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

סלט גרגיר הנחלים של אמא

סלט גרגיר הנחלים של אמא
זקוק לארוחה צמחונית ללא גלוטן ולקטו אובו? סלט גרגר הנחל של אמא יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 385 קלוריות, 5 גרם חלבון ו-29 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. תמורת 88 סנט למנה, מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לכם בהישג יד תפוחי אדמה דונגליים, חזרת או גרגר נחלים ועוד כמה מרכיבים, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות. עם ציון של 57%, המנה הזו די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: סלט חם תפוחי אדמה וגרגר נחלים, סלט תפוחי אדמה וגרגרי הנחלים לתינוק, וסלמון עם סלט תפוחי אדמה וגרג הנחלים חדשים.

הוראות

1
רבע תפוחי אדמה ומניחים בסיר בינוני, מכסים במים ומניחים על אש גבוהה כדי להביא מים לרתיחה. מרתיחים תפוחי אדמה עד שהם רכים, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסננים ומחזירים לסיר חמים.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מטפטפים תפוחי אדמה עם נגיעת שמן ונותנים לעמוד 5 דקות בסיר חם כדי לייבש אותם.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מעבירים תפוחי אדמה מבושלים לקערה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
מערבבים יוגורט, שמן וחזרת ויוצקים על תפוחי אדמה. קוצצים גס את צמרות העלים של גרגיר הנחלים ומוסיפים לקערת המערבל עם תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
6
מפזרים מעט מלח גס על הקערה וזורקים סלט לציפוי אחיד. התאימו את המלח לפי טעמכם והגישו בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם הבחירות המובילות שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-47 דולר לבקבוק.
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
תערובת: 82% שרדונה, 16.5% פינו נירו, 1.5% פינו ביאנקו