סלט האפונה עם העיניים השחורות של מייקל עם בצל ירוק פריך ורענן
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 34% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: סלט שעועית עיניים שחורות טרי, סינטה צלויה עם צ'ילי אפון שחור עיניים טרי, ו אפונה שחורה טרייה וטומוטה-מבושל איטי.