קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות100
מגזין

סלט הדר-סלמון

סלט הדר-סלמון
סלט הדר-סלמון הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 5 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 342 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם שמן זית, אשכולית ורודה, פילה סלמון עור, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. עם כפית ציון של 87% המנה הזו מעולה. נסו סלמון הדר עם סלט גרגיר הנחלים, סלמון דבש מעל סלט הדר, ו לב בריא הדרים-סלט סלמון אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
גרגר 1/2 כפית קליפת תפוז (ראה שלב 1 להלן); הגדר בצד רינד מגורד.
מרכיבים שתצטרך
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
2
לקלף תפוזים ואשכוליות כמתואר בשלב 2 להלן.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
3
חותכים את קטעי הדר מעל קערה, הזמנת מיץ (ראה שלב 3 להלן). הניחו בצד את קטעי ההדר. לסחוט ממברנות מעל קערה כדי לחלץ מיץ נוסף. להיפטר ממברנות.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
שלב 6 כפות מיץ הדר, קליפה מגוררת, שמן זית, הבא 4 מרכיבים בקערה קטנה; מערבבים היטב עם מקצף. כיסוי הלבשה, וצינה. שמור הנותרים מיץ הדר לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
5
לשפשף ג ' מייקני jerk תיבול על סלמון.
מרכיבים שתצטרך
תיבול Jerkתיבול Jerk
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
6
מניחים סלמון על מחבת ברוילר מצופה בתרסיס בישול. לצלות 14 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג. פלייק סלמון לחתיכות בגודל ביס; כיסוי וצינה לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילרמחבת ברוילר
7
מערבבים פירות הדר, תרד ובצל בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
8
לטפטף רוטב על סלט, ולזרוק בעדינות למעיל.
9
מחלקים סלט באופן שווה בין חמש צלחות; העליון כל סלט באופן שווה עם סלמון, ומפזרים זרעי חמניות.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניותגרעיני חמניות
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
10
מגישים באופן מיידי.