קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות4
ציון בריאות0
מגזין

סלט ירוק קפה

סלט ירוק קפה
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? סלט קפה ירוק יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 101 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. אם יש לך חומץ בלסמי, רוטב סויה, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו קפה Mochan ו ירוק כוח חלקלק, רוטב אנצ'ילדה ירוק (המתכון של קייט חיקוי קפה ריו), ו סלט ביסטרו A La Cafe Flo (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
3 כוסות ירקות מעורבים, כהה יותר טוב (לא קרחון)
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
3
לשפשף את החלק הפנימי של קערת עץ גדולה עם שן שום ולאחר מכן גם להשליך אותו או לשמור אותו לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
שים את החרדל בקערה ולהקציף בחומץ בלסמי ורוטב סויה (סוד צרפתי!) נמרצות במשך כ 10 שניות כדי לקבל עקביות שמנת. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
מלח ופלפלמלח ופלפל
רוטב סויהרוטב סויה
חרדלחרדל
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
טפטוף בשמן הזית לאט ככל האפשר עם יד 1 תוך לטאטא מהר ככל האפשר עם היד השנייה כדי emulsify.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
להניח את הירקות סלט על גבי ההלבשה ולזרוק רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק