סלט ירקות פריך
סלט ירקות פריך נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 130 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מיונז, פרחים כרובית, צ'ילי habanero, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט ירקות פריך, ירקות פריכים וסלט אורז חום, ו סלט ירקות פריך עם אפונה מוקפצת וצנוניות.
הוראות
כדי להכין סלט, מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 10 דקות או עד מכרז.
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה. מביאים 4 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני; מוסיפים כרובית וברוקולי. לבשל 1 דקה או עד פריך-מכרז.
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מוסיפים תערובת כרובית לתפוחי אדמה. באמצעות מקלף ירקות, לגרד גזר מקצה כדי גזע לעשות סרטים ארוכים.
מוסיפים גזר לתערובת תפוחי אדמה, משליכים בעדינות לשלב. השאר שורש וגבעול 1 אינץ ' על סלק; לשפשף עם מברשת.
מניחים בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או עד למכרז.
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
ניקוז; מגניב. לקצץ את שורשי סלק; לשפשף עורות.
חותכים סלק לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. סדר חסה וכרוב משאיר לסירוגין על מגש גדול.
כדי להכין ויניגרט, לשלב טימין הבא 5 מרכיבים (טימין דרך 1/8 כפית פלפל שחור), ערבוב עם מקצף.
מוסיפים שמן, ערבוב היטב לשלב; ויניגרט טפטוף על חסה. תערובת תפוחי אדמה כפית על חסה; למעלה עם סלק.
כדי להכין רוטב טבילה, במקום צ ' ילי תבלין או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע דק.
מקום 1/8 עד 1/4 כפית קרקע צ 'ילה בקערה בינונית (שמורת הנותרים הקרקע צ' ילה לשימוש נוסף).
מוסיפים רוטב קוקטייל ומרכיבים הנותרים, ערבוב טוב לשלב.