סלט ירקות פריך נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 130 קלוריות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מיונז, פרחים כרובית, צ'ילי habanero, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: סלט ירקות פריך, ירקות פריכים וסלט אורז חום, ו סלט ירקות פריך עם אפונה מוקפצת וצנוניות.
הוראות
1
כדי להכין סלט, מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה. להפחית חום; מבשלים 10 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
ניקוז.
4
מניחים תפוחי אדמה בקערה גדולה. מביאים 4 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני; מוסיפים כרובית וברוקולי. לבשל 1 דקה או עד פריך-מכרז.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמים
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
6
ניקוז.
7
מוסיפים תערובת כרובית לתפוחי אדמה. באמצעות מקלף ירקות, לגרד גזר מקצה כדי גזע לעשות סרטים ארוכים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים שלמים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
קולף
8
מוסיפים גזר לתערובת תפוחי אדמה, משליכים בעדינות לשלב. השאר שורש וגבעול 1 אינץ ' על סלק; לשפשף עם מברשת.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שיפונדה של עלי קייל
9
מניחים בסיר בינוני; מכסים במים. מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 25 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
10
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
11
ניקוז; מגניב. לקצץ את שורשי סלק; לשפשף עורות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קייל
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
12
חותכים סלק לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'. סדר חסה וכרוב משאיר לסירוגין על מגש גדול.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
צ'דר חריף, חתוך לקוביות
שיפונדה של עלי קייל
13
כדי להכין ויניגרט, לשלב טימין הבא 5 מרכיבים (טימין דרך 1/8 כפית פלפל שחור), ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
3 כפות ויניגרט ורמיוס
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
14
מוסיפים שמן, ערבוב היטב לשלב; ויניגרט טפטוף על חסה. תערובת תפוחי אדמה כפית על חסה; למעלה עם סלק.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס
צ'דר חריף, חתוך לקוביות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
שיפונדה של עלי קייל
דַק-
15
כדי להכין רוטב טבילה, במקום צ ' ילי תבלין או מטחנת קפה; לעבד עד הקרקע דק.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילה
1 כוס שום קצוץ
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
16
מקום 1/8 עד 1/4 כפית קרקע צ 'ילה בקערה בינונית (שמורת הנותרים הקרקע צ' ילה לשימוש נוסף).
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
17
מוסיפים רוטב קוקטייל ומרכיבים הנותרים, ערבוב טוב לשלב.