סלט לובסטר, שומר וסלק עם דומדמניות שחורות מתובלות
סלט לובסטר, שומר וסלק עם ענבי שועל מלוחים נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 121 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 146 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שומר תינוק, ביצה לבן, קרם כפול, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט טרוטה מעושן עם שומר, תפוח וסלק, סלמון, גרגיר הנחלים, שומר וסלט סלק תינוק עם רוטב למוני "קוויאר" , ו תפוח-סלט לובסטר שומר.
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
שאבלי ושרדונה הם הבחירה הראשונה שלי ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. לואי ג ' אדוט שאליס מונטי דה טונרה פרמייר קרו עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 52 דולר לבקבוק.
![לואי יאדו שבליס מונטי דה טונרה ראש הממשלה Cru]()
לואי יאדו שבליס מונטי דה טונרה ראש הממשלה Cru
"שאבלי נמצאת בחלק הצפוני של בורגונדי, חצי הדרך בין דיז' ון לפריז. כ-3,500 דונם ניטעים (כולל 856 דונם של ראשי ראש הממשלה ו Grands crus) עם שרדונה. כרמי Premier Cru מייצגים 20% מהגודל הכולל של הקרום הבורגונדי. ישנם 40 " אקלימים "של ראשי הממשלה Crus ביניהם"Montée de tonnerre". מנה טיפ: סלט מעורב, סלט סויה, טמפורה ירקות, פירות ים, סושיס, nems, cheviche, סלמון טרטר, מטבח צמחוני : טארט ירקות, שומר, fritters קישואים, gratin ירקות, wok אטריות, המבורגר טבעוני, דגים וצ ' יפס, עוף yakitori, escargots, oeuf en meurette, רגלי צפרדע עם פטרוזיליה, גבינת עיזים.