סלט סלמון-תפוחי אדמה עם רוטב שמיר לימון
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? סלט סלמון תפוחי אדמה עם רוטב שמיר לימון יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %46 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 629 קלוריות, 44 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם שמנת, פילה סלמון, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. מתכונים דומים: סלט נורדי עם סלמון מעושן ורוטב לימון שמיר, סלט תפוחי אדמה סלמון מעושן עם רוטב שמיר שמנת, ו סלט סלמון קוב ברוטב שמיר שמנת.
הוראות
מרתיחים תפוחי אדמה במים רק עד מכרז.
מסננים ומניחים במי קרח; לנקז היטב. רבע תפוחי אדמה, תרגע.
מפזרים דגים באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ופלפל; מניחים על מחבת מטלית מצופה ספריי בישול. מטגנים 5 דקות בכל צד או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג.
בואו לעמוד 10 דקות; צמרמורת.
מערבבים שמנת חמוצה ו-7 המרכיבים הבאים בקערה קטנה. כיסוי וצינה.
מקום 1 פילה על כל אחד 4 צלחות; להוסיף 8 מגורי תפוחי אדמה, ומפזרים 1/4 אפונה ירוקה כוס.
טפטוף אחד-רבע של ההלבשה על כל; לקשט עם טריז לימון ושמיר sprig, אם תרצה בכך.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פולי ג ' ונסון Carneros שרדונה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 23 דולר.
![פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה]()
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.