קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות43
מגזין

סלט סלק בניחוח כתום

סלט סלק בניחוח כתום
סלט סלק בריח כתום יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר מנות ראשונות שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 196 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו סלק, בצלים ירוקים, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרק סלק בניחוח כתום עם עירית, סלט עדשים בניחוח כתום עם אסקרול נבול, ו סלט קוסקוס בניחוח כתום עם שקדים, כוסברה ומלפפון (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקצץ שורשים וגבעולים מסלק; לשפשף עם מברשת. לקלף סלק.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2
חותכים סלק בחצי אורך; לחתוך לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
3
מקום סלק, 3 רצועות קליפת תפוזים, מיץ תפוזים, וחומץ בסיר לחץ 6 ליטר. סגור את המכסה היטב; להביא ללחץ גבוה על חום גבוה (כ 4 דקות). להתאים את החום בינוני או ברמה הדרושה כדי לשמור על לחץ גבוה; לבשל 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
4
הסר מהחום; מקום סיר לחץ תחת מים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות10 שיני שום, שלמות
5
הסר מכסה.
6
מסננים תערובת במסננת מעל קערה, הזמנת 1 כוס בישול נוזלי. השליכו את רצועות הקליפה הכתומות 3.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
שלב 1 כוס שמורות בישול נוזלי, סלק, בצל, סוכר, קליפת תפוז מגוררת, וחרדל בקערה; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מניחים 1 כוס ירקות על כל אחד 4 צלחות; העליון עם תערובת סלק.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
9
מקשטים עם רצועות קליפת תפוז נוספות, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)