קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות24
מגזין

סלט סלק ושומר עם צלפים מטוגנים

סלט סלק ושומר עם צלפים מטוגנים
סלט סלק ושומר עם צלפים מטוגנים עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 231 קלוריות. אם יש לך מלח, צלפים בריח, שומר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט סלק עם ווסאבי וצלפים מטוגנים, סלט תפוז, סלק ושומר, ו שומר, סלק וסלט תפוזים.

הוראות

1
מניחים סלק בתבנית אפייה מרובעת 8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2
הוסף 1/2 אינץ ' מים. מכסים בנייר כסף ואופים בתנור רגיל או הסעה 375 עד למכרז כאשר פירסינג, 45 עד 60 דקות. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף סלק לחתוך פלחי; מקום בקערה.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
בינתיים, בתוך מסננת חוט דק תחת מים זורמים קרים, לשטוף צלפים היטב, ואז להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
יוצקים שמן זית למחבת צרה 1-1/2 ליטר מעל חום בינוני גבוה. כאשר שמן מנצנץ, להוסיף צלפים ומטגנים, בעדינות רועד מחבת מדי פעם, עד ניצנים נפרשים מעט הקצוות להפוך חום חיוור פריך, 30 שניות עד 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
יוצקים לתוך מסננת בסדר להגדיר מעל 1 כוס זכוכית למדוד; להעביר צלפים מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6
למדוד 3 כפות של שמן שמורות לתוך קערה קטנה ומערבבים את החומץ והמלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
יוצקים על פלחי סלק ומערבבים בעדינות למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
8
לשטוף שומר; קוצצים ושומרים כמה עלים ירוקים נוצתיים. לקצץ ולהשליך גבעולים, שורש סוף, וכל פיסות צבע מהראש.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
9
חותכים את הראש לחצי לאורכו, ואז לחתוך חצאים לרוחב לפרוסות דקות בצורת חצי סהר. שמור 1/4 כוס פרוס שומר; להוסיף שארית סלק ומערבבים מעיל.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
10
מערבבים פרוסות שומר שמורות עם שמן כפות שנותר. מסדרים מעל תערובת סלק ומפזרים סלט עם צלפים מטוגנים ועלי שומר קצוצים שמורים (ראה הערות).
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילובסלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'