סלט עגבניות ומלון עם צדפות ופלפל ורוד

זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: אננס קלוי עם פלפל ורוד, Crostini עם Ricottan ו Peppercorns ורוד, ו Terrine de Campagne עם גרגרי פלפל ורוד.

הוראות

חותכים מלונים דק ושוכבים על מגש רדוד גדול. חותכים עגבניות לרוחב ולהניח על מגש עם מלונים.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

להקציף יחד מיצי לימון וליים, צ ' ילי, סוכר חום, 1 כפית. מלח, 3 כפות. שמן, זנגביל, ו 3/4 כפית. פלפל.

מרכיבים שתצטרך

שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

1 כוס שום קצוץ

1 כוס מירין, או סאקה מתוק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

יוצקים את כל אבל 2 כף. רוטב על מלון ועגבניות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

מלון

תן להשרות 10 דקות.

בינתיים, לחמם מחבת גדולה (לא nonstick) על חום גבוה. צדפות טפיחה יבשות ועונות עם מלח וגרגירי פלפל ורודים שנותרו. כאשר מחבת חם, יוצקים הנותרים 2 כפות. שמן זית; מניחים צדפות אחד בכל פעם במחבת, מרווחים באופן שווה; ומבשלים עד חום זהוב וקשוח, 2 דקות. להתהפך ולבשל בצד השני, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

סטייקים של ניו יורק