קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות3
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט עוף גרוס עם רוטב גוצ'וג'אנג

סלט עוף גרוס עם רוטב גוצ'וג'אנג
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סלט עוף גרוס עם רוטב Gochujang. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 292 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. אם יש לכם שמן שומשום, מלפפון, מלח שולחןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכונים דומים: סלט שרימפס אסיאתי עם רוטב גוצ'וג'אנג, סלט עוף מגורר עם רוטב שמנת מיסו, ו כרוב מגורר + סלט קינואה עם רוטב טחינה שמנת.

הוראות

1
מחממים מים וג ' ינג ' ר בסיר קטן עד רותח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים סאקה ומלח ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
תוסיף עוף. חזור לרתיחה, לכסות, להסיר מהחום, ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
בינתיים, תכין את הרוטב.
5
מערבבים שמן שומשום, מירין, גוצ ' וג ' אנג וחומץ קערה קטנה ולטפוח יחד עם מזלג. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
גוצ ' וג ' אנג.גוצ ' וג ' אנג.
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
כאשר העוף מבושל, להסיר את הנוזל הלא חוקי ולתת לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד. לגרוס בשר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
7
מערבבים גרגיר הנחלים, חסה, מלפפון, ואוניוןבקערת הגשה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מורחים עוף למעלה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
9
טפטוף עם חצי מהרוטב ומגישים עם ההלבשה הנותרת בצד.