סלט עוף וולדורף פניני

סלט עוף וולדורף יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 40 גרם חלבון 94 גרם של שומן, וסך הכל 1309 קלוריות. גשו לסופר וקנו עוף, פטרוזיליה, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הענבים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ענבים לבנים ושמפניה גרניטה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו סלט וולדורף, סלט עוף וולדורף, ו סלט עוף וולדורף (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 375 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

ללטף את העוף יבש עם מגבות נייר. לשפשף את החיצוני ואת החלל בנדיבות עם שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

מפזרים מלח ופלפל. ממלאים את החלל עם שום, גזר, גבעול סלרי, לימון, בצל וקורנית. לקשור את הרגליים בחוזקה עם חוט מטבח לקפל את קצות הכנפיים מתחת לשדיים.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

(24 ספירה)

גב שומן חזיר

בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

בצל מטוגן בצ'דר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

מניחים על מתלה צלייה במחבת עמוקה לתנור. צלוי עד קריאה דיגיטלית מדחום רושם 165 מעלות F והמיצים לרוץ ברור, על 1 1/2 שעות.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הסר וקריר.

לאחר התקרר מספיק כדי להתמודד, להסיר את הבשר מן העצמות. לגרוס נגד הדגן עם שני מזלגות. מגניב לגמרי.

מרכיבים שתצטרך

1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

לטאטא את המיונז, גבינת שמנת ומיץ לימון בקערת ערבוב גדולה במשך כ -30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מוסיפים את העוף, סלרי קצוץ, ענבים ותפוחים. לזרוק באופן שווה מעיל. מקפלים את האגוזים, פטרוזיליה ו טרגון עד משולב היטב. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1/4 כוס שומן חזיר

מקלות קינמון קצרים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

ענבים

כדי להרכיב, השתמש בכבש פניני שחומם מראש על ההגדרה הגבוהה ביותר. אם לא זמין, להביא את התנור ל 400 מעלות F ולהשתמש בשני מחבת ברזל יצוק כדי ליצור עיתונות.

ציוד שתשתמש בו

עיתונות פניני

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

חותכים את מגורי פוקאצ ' ה לשניים עם סכין משונן חדה ולסדר על משטח הכנה. כפית על 1 1/4 כוסות של סלט עוף על כל חצי תחתון. החלף את החצי העליון.

מרכיבים שתצטרך

פוקצ ' ה

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

מניחים על העיתונות פריך עד הלחם הוא זהוב משני הצדדים, 3 עד 5 דקות. אם משתמשים במחבת, מניחים את הכריך במחבת התחתונה, מניחים את המחבת השנייה על גבי הכריך ופריך, הופכים באמצע תהליך הבישול.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות