קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות11
ציון בריאות6
מגזין

סלט פאנצנלה עם פלפל צלוי

סלט פאנצנלה עם פלפל צלוי
המתכון פלפל צלוי סלט Panzanella יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 10 דקות. מתכון זה מספק 11 מנות. עם 255 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם יש לכם רוטב ויניגרט בלסמי, פלפלים, פלפלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: רדיצ'יו בגריל, פלפל חריף + פנצנלה זית, סלט פנזנלה בגריל עם פלפלים, דלעת ועגבניות, ו סלט פנזנלה בגריל עם פלפלים, דלעת ועגבניות.

הוראות

1
מניחים קוביות לחם על מגשים רדודים.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
2
בואו לעמוד להתייבש מעט בעת הכנת סלט.
3
גז חום או גריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
מניחים פלפלים על גריל מעל חום בינוני גבוה.כיסוי גריל; לבשל 15 עד 30 דקות, מפנה מדי פעם, עד פלפלים מושחרים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
מניחים פלפלים קלויים בקערה גדולה; מכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
בואו לעמוד 15 עד 20 דקות. פיל ופלפלי זרע.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
7
חותכים לרצועות בגודל ביס.
8
מניחים פרוסות בצל על הגריל. כיסוי גריל; לבשל 3 עד 6 דקות, מפנה פעם אחת במהלך צלייה, עד הזהב על הקצוות ו במכרז מעט.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
9
חתוך לחתיכות 1/2 אינץ'.
10
בקערה גדולה, מניחים לחם בקוביות, רצועות פלפל בגריל, בצל בגריל, זיתים, בזיליקום, גבינה, עגבניות ומלפפון.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
טפטוף עם רוטב, משליך למעיל.
12
מגישים באופן מיידי.