סלט פטריות חם

גשו לסופר וקנו את ארוגולה, שמן זית, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו סלט פטריות חם, סלט פטריות חם, ו סלט תפוחי אדמה ופטריות חם (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

לנקות את הפטריות על ידי צחצוח צמרות עם ספוג נקי. אל תשטוף אותם!

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

להסיר ולהשליך את הגבעולים ולפרוס את הכובעים בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'. במחבת סאוט גדולה, מחממים את החמאה ו -2 כפות שמן הזית עד מבעבע.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את הפטריות, מלח ופלפל למחבת, ו לטגן במשך 3 דקות מעל חום בינוני, זורק לעתים קרובות. להפחית את החום לנמוך ולטגן עוד 2 עד 3 דקות, עד מבושל דרך.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

בינתיים, לסדר את ארוגולה על 4 צלחות צהריים (או על מגש) ולכסות כל חלק עם 2 פרוסות של פרושוטו. כאשר הפטריות מבושלות, מוסיפים את חומץ השרי ואת 2 כפות שמן הזית הנותרות למחבת החמה. כפית את הפטריות והרוטב על גבי הפרושוטו. עם מקלף ירקות, לעשות שבבי גדולים של גבינת פרמזן ומניח על גבי פטריות חמות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן