סלט פסטה עם טונה בגריל ועגבניות צלויות
סלט פסטה עם טונאן בגריל ועגבניות קלויות עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. זה מתכון pescatarian מגישה 45 . מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 115 קלוריות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. הכנת המנה לוקחת כ 49 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, חומץ יין, גבינת מוצרלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכונים דומים: טונה בגריל עם מחית שעועית לבנה, טפנד זיתים ועגבניות שרי קלויות, דג בס צלוי על פסטת קישואים עם עגבניות צלויות, ו סלט פסטה, טונה ופלפל קלוי.
הוראות
מחממים תנור ל 232°. הכינו אש חמה בגריל.
מניחים את העגבניות על תבנית אפייה ולזרוק עם 1 Tbs. של שמן הזית. סדר אותם, לחתוך את הצדדים, על הסדין ואת העונה עם מלח. צולים עד מכרז, כ -20 דקות.
בואו מגניב, ואז לחתוך במחצית לרוחב.בינתיים, להביא סיר גדול שלושה רבעים מלאים מים מלוחים לרתיחה על חום גבוה.
מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד אל דנטה (רך אך מוצק לנשוך), כ -10 דקות.
מסננים, שוטפים מתחת למים זורמים קרים ומתנקזים שוב. תניח בצד.
מברשת שני הצדדים של פילה טונה עם 1 Tbs. של השמן. מתבלים היטב עם מלח ופלפל.
מניחים על מתלה הגריל 4 עד 6 אינץ ' מעל האש והגריל עד השחמה קלה, על 3 דקות. הפעל ומבשל במשך 3 עד 4 דקות יותר עבור בינוני, או עד שנעשה לטעמך.
העברה ללוח חיתוך, בואו מגניב לחתוך 3/4 אינץ cubes.In מעבד מזון או בלנדר, לשלב את עלי בזיליקום ואת שמן 1/2 כוס הנותרים. דופק או תערובת עד קצוץ מחית גס.
מוסיפים את החומץ ומתבלים במלח ופלפל. דופק או תערובת עד combined.In קערה גדולה, לשלב את הפסטה, עגבניות וכל מיצים שהצטברו, טונה, מוצרלה, פטרוזיליה ורוטב בזיליקום. זרוק בעדינות ותגיש.
מגיש 8.מאת Williams-Sonoma Outdoors Series, Beach House Cooking, by Charles Pierce (Time-Life Books, 1999).