קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

סלט פקאן וצ'ילה אדום

סלט פקאן וצ'ילה אדום
צ'ילה אדומה וסלט פקאן יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 159 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, פלפל חלפיניו, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, כרוב אדום Spiralized Kohlrabi סלט כרוב עם כוסברה ויניגרט, ו גזר, כוסברה וסלט צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 1/2 כוס ירקות עם עמילן תירס בכוס מדידה עד מעורבב. להביא הנותרים 28 אונקיות מלאי לרתיחה בסיר בינוני על חום גבוה. להפחית את החום לרתיחה לאט לאט בתערובת עמילן תירס. מערבבים במהירות עד המניה היא עקביות של שמן זית. (זה צריך להיצמד לחלק האחורי של כף.) מגניב לטמפרטורת החדר, לרפרף ולהשליך כל סרט על גבי.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מניחים זרעי כמון במחבת יבשה מעל חום בינוני גבוה. מערבבים עד ארומה של זרעים הוא שוחרר, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
תערובת 1/4 כוס בבלנדר עם זרעי כמון ומרכיבי ההלבשה הנותרים עד חלקה. (להכניס למקרר או להקפיא שאריות מלאי.)
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מחממים תנור ל-350F.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מערבבים פקאן, אבקת צ ' ילי ושמן בקערת ערבוב; לזרוק את המעיל פקאן.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
6
מניחים אגוזים על סדין עוגיות וצולים עד ניחוח של אבקת צ ' ילי הוא שוחרר, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גליל פירותגליל פירות
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
מערבבים רוטב ומרכיבי סלט בקערה. מכסה ומקרר עד מוכן לשרת.
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחומץ תפוחים (או יין אורז) חומץ תפוחים (או יין אורז)0חתיכות טופי הית' ברנקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1חתיכות טופי הית' בראבקת צ'ילי כההאבקת צ'ילי כהה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה1אוראו ממולאים כפולים3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר1קטןפלפל ירוק, cored, זרע פרוס דקפלפל ירוק, cored, זרע פרוס דק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרוב ירוק, גרוסכרוב ירוק, גרוס1חתיכות טופי הית' ברכמון טחוןכמון טחון1פלפל חלפיניו, זרע וחתוך לקוביותפלפל חלפיניו, זרע וחתוך לקוביות12 כפיות אבקת שוםבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתיכות פקאןחתיכות פקאן1קטןפלפל אדום, cored, זרע פרוס דקפלפל אדום, cored, זרע פרוס דק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרוב אדום, גרוסכרוב אדום, גרוס1שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב צ'ילה תאילנדי מתוק, כגון Mae פלוירוטב צ'ילה תאילנדי מתוק, כגון Mae פלוי907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מלאי ירקות דל שומן, מחולקמלאי ירקות דל שומן, מחולק1קטןפלפל צהוב, cored, זרע פרוס דקפלפל צהוב, cored, זרע פרוס דק

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא קאסטלר קאווה ברוט. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.