קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

סלט צנון בגריל

סלט צנון בגריל
זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: סלט צנון בגריל, סלט אנדיב וצנום בגריל, ו צנון בגריל וסלט אגוזים.

הוראות

1
שים את המלח, שום, חרדל וחומץ בלסמי למעבד מזון או בלנדר ודופק לשלב. עם המנוע פועל, טפטוף בשמן זית לאט עד ההלבשה מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®שום גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
הכינו את הגריל לחום גבוה וישיר.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מעיל רדקיו לרבעים עם שמן זית ומפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
תצלה את הרדיקיו על אש גבוהה, חשופה. לפקוח עין עליהם, כפי שהם להשחיר במהירות. אתה רוצה להשחיר קצת, אבל לא אפר.
מרכיבים שתצטרך
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
כאשר הם נעשים, לעבור לקערה ולהביא פנימה לקצוץ.
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
חותכים את רבעי radicchio לחתיכות בגודל ביס ולזרוק עם ההלבשה וכמה פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
מים בתוספת 2 כפות מלחמים בתוספת 2 כפות מלח
1
מגישים חם או בטמפרטורת החדר, מעוטר פקורינו מגורר או גבינת פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הם הבחירה העליונה שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יין בדיעבד שרדונה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
יינות בדיעבד שרדונה
יינות בדיעבד שרדונה
השרדונה שלנו מ-2018 מקורו בכרמים בקרנרוס ובאוק נול. מותסס נירוסטה, ולאחר מכן בגיל שלושה חודשים על lees אלון צרפתי ניטראלי, היין מראה חומציות רבה, משקל ותחושה הפה. זה 100% שרדונה מראה חומציות שמורות בדרך כלל עבור יינות אל חלד בלבד. זה שרדונה מאוזן להפליא.