סלט שעועית ירוקה עם ויניגרט משמש
סלט שעועית ירוקה עם ויניגרט משמש עשוי להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מנה אחת מכילה 218 קלוריות, 11 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-6 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לכי לחנות וקחי נקטר משמש-אננס, גבינת פטה, משמשים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית ירוקה, שעועית צהובה וסלט עגבניות עם ויניגרט בלסמי לבן, סלט שעועית ירוקה עם ויניגרט חרדל, ו סלט שעועית ירוקה עם ויניגרט חרדל.
הוראות
מרתיחים צוף בסיר בינוני עד מופחת כוס * scant, על 5 דקות.
בואו לעמוד עד משמש להתרכך, על 15 דקות. תערובת פירה בבלנדר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מגניב.
מבשלים שעועית ירוקה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 5 דקות.
ניקוז. קריר בקערה גדולה של מי קרח.
לנקז שוב. לטפוח שעועית יבשה עם מגבות נייר. (ניתן להכין 1 יום קדימה. לעטוף שעועית ירוקה במגבות נייר. מכסים ויניגרט ושעועית ירוקה בנפרד לקרר.)
מניחים שעועית בקערה גדולה.
הוסף 6 כפות ויניגרט לזרוק מעיל. מתבלים במלח ופלפל. בקערה גדולה נוספת, לזרוק ירקות מעורבים עם מספיק ויניגרט שנותר מעיל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
תל ירקות מעורבים במרכז 6 צלחות. להקיף עם פרוסות פפאיה. סדר שעועית על גבי ירקות מעורבים.
מפזרים פיסטוקים וריקוטה סלטה.
למנה: קלוריות, 132; סה "כ שומן, 4 גרם; שומן רווי, 1 גרם; כולסטרול, 6 מ" ג.