מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות79
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותסלטמנה מרכזיתארוחות ערב
קוויאר טקסני קלאסי
סטייק עגול סאוברבראטן
מרכך לימון
פונץ' תות חמצמץ
מרק שעועית איכרים
טפנד אספרגוס שטוף שמש
מקלות תוף אפויים עם בצל פריך
קבב עוף טרופי
צלעות קצרות של ניליס
יין מיץ
מתכונים קשורים
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
מגזין

סלט שעורה חומוס מרוקאי

סלט שעורה חומוס מרוקאי
צריך מנה עיקרית ללא חלב? סלט שעורה חומוס מרוקאי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 388 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. 883 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, הל, פטרוזיליהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: סלט חומוס מרוקאי, סלט חומוס מרוקאי, ו חומוס, שעורה וסלט פטה.

הוראות

1
חום 2 כפות של שמן זית בסיר גדול על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים את השעורה ואת sauté במשך 3-4 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
3
מוסיפים את המרק, מים וכפית מלח. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהשעורה רכה, בין 30 דקות לשעה, תלוי בת כמה השעורה.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מסננים את השעורה, לזרוק עם שמן זית: מסננים את השעורה מבושל דרך מסננת או מסננת ולהפעיל מים קרים על מנת לקרר אותו במהירות. לזרוק ולערבב במסננת לסנן כמה שיותר מים ככל שאתה יכול.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שעורהשעורה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5
מניחים את השעורה על מחבת סדין ומטפטפים עליה שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שעורהשעורה
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
מערבבים היטב את המעיל ומניחים בצד.
7
מערבבים סלט מרכיבים: בקערה גדולה, מוסיפים את החומוס, פיסטוקים, משמשים, בצל ירוק ופטרוזיליה ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
גבינת טאלג'יו, קצוצהגבינת טאלג'יו, קצוצה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מוסיפים את ההתלהבות והמיץ של הלימון ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
9
מוסיפים את השעורה ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
שעורהשעורה
10
מפזרים את תערובת התבלינים ראס אל האנוט על השעורה ומערבבים היטב. לטעום, ולהוסיף מלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
Ras El HanoutRas El Hanout
שעורהשעורה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
11
Marinate לפני ההגשה: 
12
תן לסלט להשרות במשך שעה בערך לפני ההגשה. אם השעורה ספגה את כל שמן הזית, טפטוף קצת יותר על ממש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
שעורהשעורה

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעורהשעורה3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף או מרק ירקות (להשתמש מרק ירקות עבור גרסה טבעונית)עוף או מרק ירקות (להשתמש מרק ירקות עבור גרסה טבעונית)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1עבור כל אחד.שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה425פלפל האבנרוגרגרי חומוס (שעועית חומוס), שטופים ומתוחים, או 1 1/2 כוסות מבושליםגרגרי חומוס (שעועית חומוס), שטופים ומתוחים, או 1 1/2 כוסות מבושלים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי פיסטוק מוקפציםאגוזי פיסטוק מוקפצים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמשמשים מיובשים חתוכים לקוביותמשמשים מיובשים חתוכים לקוביות2בצל ירוק קצוץ או בצל ירוקבצל ירוק קצוץ או בצל ירוק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה קצוצהפטרוזיליה קצוצה1גרידה ומיץ לימוןגרידה ומיץ לימון1גבינת פרמזן מגוררתתערובת תבלינים ראס אל האנוטתערובת תבלינים ראס אל האנוט1עבור כל אחד.מלח לפי הטעםמלח לפי הטעם1אוראו ממולאים כפוליםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1אוראו ממולאים כפולים1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קאייןקאיין0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כורכוםכורכום

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הם הבחירה העליונה שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא פרנק המשפחה הכרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 62 דולר.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד