קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות63
מגזין

סלטים רציניים: סלט פילאף קינואה חם עם פטריות שיטאקה, גזר ופקאנים

סלטים רציניים: סלט פילאף קינואה חם עם פטריות שיטאקה, גזר ופקאנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלטים רציניים: סלט פילאף קינואה חם עם פטריות שיטאקי, גזר & פקאנים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 19 גרם של שומן, וסך הכל 343 קלוריות. אם יש לכם גזר, פטריות שיטאקה, קינואה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו תרד קינואה חם וסלט שיטאקה, סלט קינואה חם עם כרוב ניצנים + פקאנים + חמוציות, ו אורז בר וסלט קינואה עם פטריות, חמוציות ופקאנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים קינואה מרק עוף בסיר בינוני. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ולאחר מכן להפוך את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד קינואה מבושל, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
בינתיים, חום 2 כפות שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
מוסיפים את הבצלים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהם מתחילים לרכך, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
4
מוסיפים את הגזר ואת הקורנית ומבשלים עד הגזר הם רק במכרז, 5-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5
מוסיפים את כף הנותרים שמן זית, יחד עם פטריות ושום. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד פטריות מבושלים דרך, על 3 דקות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
6
מוסיפים קינואה מבושלת לירקות ומערבבים בפקאנים ופטרוזיליה קצוצה. לטעום ולהתאים תיבול במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
קינואה מבושלתקינואה מבושלת
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יכול ציפוי קוקוס-פקאןיכול ציפוי קוקוס-פקאן
7
מגישים חם או חם.