קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות50
ציון בריאות1
מגזין

סלטימבוקה עוף

סלטימבוקה עוף
מנה אחת מכילה 31 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 50 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, קמח, תערובת איטלקית של חמש גבינות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלטימבוקה עוף, סלטימבוקה עוף, ו סלטימבוקה עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-350F.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
עוף פאונד לעובי 1/4 אינץ'. למעלה עם פרושוטו ומרווה; מפזרים באופן שווה עם גבינה.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
3
להפשיל בחוזקה, החל מקצה 1 קצר של כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
4
מערבבים פירורי לחם, 2 כף. רוטב ושום בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
5
מניחים קמח וביצה בקערות נפרדות. מעיל כל עוף רול עם קמח, תערובת ביצה פירור; מקום בתבנית אפייה 12x8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
טפטוף עם נשאר ההלבשה.
7
אופים 32 עד 35 דקות. או עד עוף נעשה (165F).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה