סלמון אסייתי
סלמון אסייתי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 304 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל ירוק, gingerroot, חרדל dijon, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו סלמון עם בוק צ'וי, רוטב אסייתי ורוי סלמון, הסלמון האסייתי של איליי., ו סלמון אסייתי (מתכונים דומים).
הוראות
תנור חום 425°f. קו 15x10x1 אינץ ' מחבת עם לסכל; לרסס עם ספריי בישול.
בסיר 2 ליטר, מערבבים יחד רוטב טריאקי, משמר, מים, שמן, gingerroot, חרדל ושום.
חום לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, ערבוב מדי פעם. להפחית את החום נמוך; מבשלים חשפו 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מעט.
יש לשטוף פילה סלמון; להתייבש עם מגבות נייר.
מניחים סלמון, צד עור למטה, במחבת. כפית 1/2 תערובת רוטב כוס על סלמון.
אופים חשפו 20 עד 25 דקות, מחבת מסתובבת לאחר 10 דקות, עד פתיתי סלמון בקלות עם מזלג.
בינתיים, לחמם את תערובת הרוטב לרתיחה. להפחית את החום נמוך; מבשלים חשפו 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מופחת בערך 1/2 כוס.
בזהירות להעביר סלמון למגש.
טפטוף עם תערובת רוטב מעובה.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.