סלמון בגריל עם רוטב אוכמניות מהיר
סלמון בגריל עם רוטב אוכמניות מהיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 343 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. גשו לסופר וקנו מים, בצלצלים, allspice הקרקע בתוספת, ועוד מספר מצרכים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: סלמון בגריל עם רוטב אוכמניות מהיר, סלמון בנהר נחושת בגריל עם רוטב צ'ילי צוהר אוכמניות, ו סלמון בגריל ברביקיו אוכמניות.
הוראות
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
להוסיף שאלוט; sauté עד מתרכך, על 5 דקות.
להוסיף שום, 1/4 כפית מלח גס, 1/4 כפית טימין, ו 1/8 כפית allspice. מערבבים עד ריחני, על 30 שניות.
מוסיפים אוכמניות, 1/4 כוס מים, וחומץ. מערבבים כדי להתמזג. פירות יער מחית עם מחית תפוחי אדמה או גב של מזלג ומבשלים עד רוטב מתעבה, ערבוב לעתים קרובות, 3 עד 4 דקות. מתבלים עם פלפל שחור טרי.
הסר מהחום. האם קדימה יכול להתבצע 2 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר. לחמם מחדש לפני השימוש.
מברשת מתלה גריל עם שמן. הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
מברשת סלמון משני הצדדים עם שמן; מפזרים מלח גס, טימין, allspice, ופלפל שחור.
סלמון גריל עד אטום במרכז, 4 עד 5 דקות לכל צד.
העבר לצלחות. מערבבים 2 כפות פרוסות מנטה לרוטב אוכמניות חם. רוטב כפית על סלמון ומפזרים עם הנותרים 1 כף מנטה.
למנה: 400 קלוריות, 18 גרם שומן, 1 g סיבים
למנה: 400 קלוריות, 18 גרם שומן, 1 g סיבים
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין שרדונה הנהר הרוסי של יקב לגונה עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
יקב לגונה נהר שרדונה הרוסי
כרם חוות לגונה (Laguna Ranch Vineyard) השוכן בלב עמק הנהר הרוסי הוא ביתם של שרדונה ברמה עולמית ב-30 השנים האחרונות. הכרם חייב את עונת הגידול הארוכה שלו לערפל הקריר שמגיע מהאוקיינוס השקט, ומעניק לענבי השרדונה שלנו איזון עדין בין חומציות חדה לטעמי פירות בשלים. שרדונה, יקב חוות לגונה (Laguna Ranch Cherdoney) הוא יין מאוזן ומפנק להפליא. נפתח עם הערות של תפוח, אגס, חבושים ומנדרינה, ממוסגר על ידי נימים מתוקים של תבלין אסיה. מאוזן ועשיר, לשרדונה הזה יש שדרית אקספרסיבית וגימור שכבתי ומתמשך.